APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Mazsolás Kenyér
Tipp: A mazsolát vagy bármilyen szárított gyümölcsöt a sípolás után adja hozzá a második kelesztési
fázis alatt.
CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Víz 170ml 210ml 275ml 350ml 420 ml
Margarin vagy vaj 10g 25g 30g 40g 48g
Só ¼ kk ½ kk ½ kk ¾ kk 1 kk
Méz ¾ ek 1 ek 1 ek 2 ek 2¼ ek
Kenyérliszt 305 g 380g 500g 650g 780g
Fahéj ½ kk ¾ kk ¾ kk 1 kk 1¼ kk
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag ¾ csomag 1 csomag 1¼ csomag
Mazsola/szárított gyümölcs 40g 50g 75g 100g 120g
Program: BASIC (alap) vagy SWEET (édes)
Figyelem: A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
Parasztkenyér
CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Víz 175ml 220ml 300ml 450ml 540ml
Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1½ kk 1¾ kk
Szárított búzakovász* 16g 20g 25g 40g 48g
Kenyérliszt 305g 380g 500g 670g 800g
Cukor ½ kk ¾ kk 1 kk 1½ kk 1¾ kk
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag ¾ csomag 1 csomag 1¼ csomag
Program: FRENCH (francia)
*A szárított búzakovász por javítja a tészta állagát, a tartósságot és az ízét. Lágyabb a rozskovásznál.
Hagymás Kenyér
CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Víz 200ml 270ml 350ml 500ml 600ml
Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1½ kk 1¾ kk
Cukor ¾ kk 1 kk 1 kk 1 kk 1¼ kk
Sült hagyma 25g 30g 50g 75g 90g
Kenyérliszt 320g 400g 540g 760g 910g
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag ¾ csomag 1 csomag 1¼ csomag
Program: BASIC (alap)
Édes kenyér
CIPÓ MÉRETE 0,5kg 0,675kg 0,9kg 1,125kg 1,350kg
Friss tej 175ml 220ml 275ml 400ml 480ml
Margarin vagy vaj 16g 20g 25g 35g 42g
Tojás 1 1 2 4 5
Só ¾ kk 1 kk 1 kk 1 ½ kk 1¾ kk
Méz 1¼ ek 1 ½ ek 2ek 3ek 4 ek
Kenyérliszt 305g 380g 500g 700g 840g
Szárított élesztő ½ csomag ¾ csomag ¾ csomag 1 csomag 1¼ csomag
Program: BASIC (alap)
Figyelem: A SWEET (édes) programban a kenyér lazább szerkezetű lesz, ezért ekkor csak a kisebb
cipóméretek szerinti mennyiségeket szabad használni, mert különben túl nagy lesz a térfogat.
129