APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Пшеничний хліб сендвіч з цільного зерна
РОЗМІР ХЛІБИНИ 0,5kr 0,675kr 0,9kr 1,125kr 1,350kr
Вода 300мл 370мл 450мл 570мл 690мл
Пшен.борошно з 290r 380r 500r 620r 750r
цільн.зерна
Сухе молоко 1¼ С.л 1 ½ С.л 2 С.л 2 ½ С.л 2¾ С.л
Сіль 1¼ С.л 1 ½ С.л 2 С.л 2 ½ С.л 2¾ С.л
Maргарин або верш.масло 1¼ С.л 1 ½ С.л 2 С.л 2 ½ С.л 2¾ С.л
Мед 2 С.л 2 С.л 3 С.л 4 С.л 4 С.л
Сухі дріжджі ½ пакет ¾ пакет ¾ пакет 1 пакет 1¼ пакет
Програма : Sandwich
Приготування тіста
Ви можете просто замісити тісто за допомогою програми DOUGH у Вашій хлібопічці. Вироби з
тіста випікайте у духовці. Під час другої фази замісу додайте інгредієнти, почувши звуковий
сигнал. В програмі Dourh рівень випікання не має значення. Ми забезпечимо порції для
готування. Ось кілька рецептів:
Французький багет
Розмір тіста звичайний великий
Вода 375мл 550мл
Суха пшенична закваска 25г 50г
Сіль 1ч.л. ½ ч.л.
Цукор 1ч.л. ½ ч.л.
Борошно для хліба 75г 100г
Сухі дріжджі ¾пакета 1пакет
Програма: DOUGH
Готове тісто треба розділити на 2-4 частини, потім сформуйте багети і залиште їх на 30-40
хвилин. Зробіть кілька діагональних надрізів на верхній частині багету і випікайте його у
духовці.
Піца з цільного зерна
Розмір тіста звичайний великий
Вода 150мл 225мл
Сіль ½ ч.л. 1ч.л.
Oлія оливи 2с.л. 3с.л.
Пшен.борошно з цільн.зерна 300г 450г
Зародки пшениці 1с.л. 1½ с.л.
Сухі дріжджі ½ пакета ¾пакета
Програма: DOUGH
Розкачайте тісто, зробіть круглі форми і залиште їх на 10 хвилин.
Змастіть піцу соусом і покладіть необхідні інгредієнти.
Випікайте 20 хвилин.
194