APARAT ZA PEKO KRUHA PK800DA - Gorenje

Розмір тіста звичайний великий
Вода 200мл 300мл
Сіль ¼ч.л. ½ ч.л.
Борошно для хліба 360г 540г
Цукор ½ ч.л. ¾ч.л.
Сухі дріжджі ½ пакета ¾пакета
1 яйце (трохи збите), щоб змастити
Крупна сіль, щоб посипати
Покладіть усі інгредієнти, крім яйця та солі, у крупної контейнер.
програма : Dough
Після того, як пролунає звуковий сигнал, а дисплей покаже 0:00, натисніть кнопку START/STOP.
Нагрійте духовку до 230°C
Тісто треба розділити на частини і сформувати довгі тонкі шматочки. Скрутіть кожний шматочок
тіста.
Зробіть кренделі і покладіть їх на змащене жиром деко.
Змастіть кренделі збитим яйцем, а потім посипте сіллю.
Випікайте кренделі на 200°C 12-15 хвилин у попередньо розігрітій духовці.
Дріжджові рогалики
Якщо Ви бажаєте, покладіть абрикос у середину, до утворення скоринки. Після
охолодження прикрасьте цукровою пудрою.
Рогалики 9 штук 12штук
Молоко 100мл 200мл
Сіль ¾ч.л. 1ч.л.
Вода 30мл 45мл
Bершкове масло 30г 45г
Ціле яйце 1 1+1яєчний
жовток Жовток
Борошно для хліба 350г 450г
Цукор 1½ с.л. 2с.л.
Сухі дріжджі ½ пакета ¾пакета
Програма : DOUGH
Надайте тісту будь-яку форму і працюйте далі відповідно до пояснень для Рогаликів з корицею
(Данська перепічка):
Начинка
Розтоплене верш.масло / Maргарин 50г 100г
Цукор 50г 100г
Мелена корицяn ½ ч.л. ¾ч.л.
Цукрова глазур, за смаком
Заберіть тісто з контейнера.
Розкачайте тісто у формі прямокутника на робочій поверхні, посипаною борошном, змастіть
тісто масляним кремом. Змішайте цукор и корицю и посипте поверх масла.
Згорніть його трубочкою, починаючи з широкого краю. Добре защипніть краї.
Розріжте трубочку на шматочки і покладіть їх на деко так, щоб вони не торкалися одне одного.
Залишіть їх приблизно на 40 хвилин.
Випікайте на 190 0 C 25-30 хвилин у попередньо нагрітій духовці.
Покрийте їх цукровою глазур’ю, доки вони гарячі.
196