Genussmagazin 3/2011 - Genussakademie

Magazin
Goodbye Amador, welcome
Genussakademie 3.0
Juan Amador, bisher erster und einziger Drei-Sterne-Koch Hessens, kocht ab sofort in Mannheim
– doch ohne eine große Abschiedsfeier geht es nicht: Mit zwei besonderen Events übergibt der
Spitzenkoch symbolisch seine Frankfurter Ideenwerkstadt, Event- und Kochlocation Atelier 3.0 an
die Genussakademie, die das Studio in seinem Sinne weiterführen wird.
Im exklusiven Studio verbinden sich urbanes Loft-Feeling
und moderne Architektur zu einer attraktiven Lifestyle-
Atmosphäre. Das mitten im aufstrebenden Frankfurter Osten
gelegene Atelier 3.0 ist somit eine ideale Ergänzung der bereits
existierenden Locations auf der Fressgass’ und im Westend.
Equipment auf allerhöchstem Niveau ist hier eine Selbstverständlichkeit:
Auf 380 Quadratmeter verteilen sich Top-Geräte
von Gaggenau, Lounge-Elemente und eine Boffi-Küche als
beeindruckendes Herzstück des Studios. Hier ist viel Platz für
kulinarische Veranstaltungen aller Art. Ob Kochkurse bis maximal
50 Personen, eine Küchenparty mit bis zu 150 Gästen oder
eine Tagung mit anschließendem Koch-Workshop: Der Fantasie
sind hier kaum Grenzen gesetzt, und wenn man es endlich
schafft, die Augen von der faszinierenden Innenarchitektur in
Richtung Fenster zu bewegen, so bietet sich ein traumhafter
Panoramablick auf die komplette Skyline der Mainmetropole.
Zurzeit wird das Atelier noch einer kleinen Frischzellenkur
unterzogen, bis es dann unter dem neuen Namen Genussakade-
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GenussMAGAZIN 3 /2011