Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband
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Kapitel lll<br />
Nationaler AZUBI-AWARD <strong>Systemgastronomie</strong><br />
Die Bestplatzierten<br />
AZUBI-AWARD 2007<br />
1 René Bergmann, McDonald's<br />
2 Nancy Anger, Maredo<br />
3 Julia Zimmermann, Stockheim<br />
4 Rebekka Nitsch, Burger King<br />
5 David Riva, IKEA<br />
6 Katharina-Friederike Sträter, McDonald's<br />
7 Adrian Hertrich, McDonald's<br />
8 Fränze Czaja, Le Buffet<br />
AZUBI-AWARD 2006<br />
1 Christoph Mashofer, Hallo Pizza<br />
2 Nadine Gehrmann, DINEA<br />
3 Corinna Tillig, Nordsee<br />
4 Manuela Cors, Maredo<br />
5 Philipp Fleischer, Burger King<br />
6 Cathleen Schmeißer, Nordsee<br />
7 Christian Belle, Maredo<br />
8 Kristin Piepenburg, Marché<br />
AZUBI-AWARD 2005<br />
1 Oliver Hellberg, Maredo<br />
2 Desire Phung, Maredo<br />
3 Colin Hollwurtel, Mitchells & Butlers<br />
4 Christin Marks, Burger King<br />
5 Marieke Frömming, ARAMARK<br />
6 Dana Haase, Hallo Pizza<br />
AZUBI-AWARD 2004<br />
1 Janine Kiseljow, McDonald´s<br />
2 Martin Ringel, Maredo/Whitbread<br />
3 Viktoria Grüner, McDonald’s<br />
4 Jana-Veronika van Steen, McDonald´s<br />
5 Stefan Laue, Burger King<br />
6 Julia Scharbatke, LSG Sky Chefs<br />
7 Stephanie Fluck, Stockheim<br />
8 Chris Krause, Joey’s Pizza Service<br />
Die Fachabteilung <strong>Systemgastronomie</strong> hat eine<br />
Initiative gestartet, die der Ausbildung mehr Publicity<br />
bringt und die Newcomer noch stärker an die<br />
Branche bindet: Den Nationalen AZUBI-AWARD<br />
<strong>Systemgastronomie</strong>. Vorbild für diesen Wettbewerb<br />
sind die seit über 25 Jahren stattfindenden Deutschen<br />
Jugendmeisterschaften in den Ausbildungsberufen<br />
Koch, Hotel- und Restaurantfachmann.<br />
Die Mitgliedsunternehmen der <strong>DEHOGA</strong>-Fachabteilung<br />
<strong>Systemgastronomie</strong> nominieren abhängig<br />
von ihren Ausbildungszahlen ihre besten<br />
Auszubildenden. Auch die Sieger der bestehenden<br />
<strong>DEHOGA</strong>-Landesmeisterschaften nehmen am<br />
Wettbewerb teil.<br />
In einer theoretischen Prüfung, bei der Konzeptions-<br />
und Präsentationsaufgabe und der Warenerkennung<br />
zeigen die Nachwuchs-Systemer,<br />
was sie über Produkte und Systemorganisation,<br />
Hygiene und Ernährung, Warenwirtschaft und<br />
Controlling, Marketing und Personalwesen gelernt<br />
haben. Für Fairness und Objektivität stehen<br />
dabei der Juryvorsitzende Dierk Kraushaar, Stockheim,<br />
und sein Stellvertreter Hagen Jankowski.<br />
Die Auszeichnung der besten Nachwuchssystemer<br />
findet dann beim Forum <strong>Systemgastronomie</strong> statt.<br />
Ewige Bestenliste<br />
des AZUBI-AWARDS<br />
(2002-2007)<br />
1 Maredo<br />
2 McDonald´s<br />
3 Burger King<br />
4 Hallo Pizza<br />
4 Nordsee<br />
6 DINEA<br />
6 Stockheim<br />
8 Karstadt/Le Buffet<br />
8 LSG Sky Chefs<br />
8 Mitchells & Butlers<br />
11 ARAMARK<br />
11 Mövenpick/Marché<br />
11 IKEA<br />
14 Block House<br />
Die siegreichen Drei testen die Echtheit ihrer Medaillen: Julia Zimmermann, René Bergmann und<br />
Nancy Anger (v.l.). Foto: Matthias Richter<br />
44 Azubis – 44 Sieger, denn alle haben sich bereits in regionalen Meisterschaften oder in ihren Ausbildungsunternehmen<br />
für die Teilnahme am 6. AZUBI-AWARD qualifiziert. Foto: Matthias Richter<br />
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