Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband

„... und das ist
MAXI!“
2008 feiert die KMS Autohof-Betriebsgesellschaft
mbH Geburtstag. Die Tochtergesellschaft
der KMS Unternehmensgruppe aus Nordhorn
blickt auf zehn spannende, turbulente und sehr
erfolgreiche Jahre zurück. Mit mittlerweile 10
MAXI-Autohöfen ist man in nur einem Jahrzehnt
zu einem der führenden Autohof-Betreiber
Deutschlands gewachsen.
„MAXI“ heißt die Marke der Macher. Und dass
der Name in diesem Fall Programm ist, beweisen
Management und knapp 800-köpfige Mannschaft
tagtäglich, 24 Stunden rund um die Uhr.
„ ... geradlinig, professionell,
erfolgsorientiert“
Kurz: Systemgastronomie pur. „Sich wohlfühlen
und entspannen“ verspricht der Claim der MAXI-
Autohof-Kette seinen Gästen. Und dafür bieten
die MAXI-Autohöfe Überdurchschnittliches; zu
allererst einen exzellenten Service in den Segmenten
Bedienungs-Gastronomie, Back-/Coffee-
Shop, Fast Food-Restaurant, Food-/Non-Food-
Shop, Tankstelle und Freizeithalle. Um an jedem
Standort einen einheitlichen hohen Standard
leisten zu können, setzt man im KMS-Management
auf ein sich multiplizierendes Konzept:
eine gleiche Produktpalette in gleich bleibender
Qualität nach gleichen praxiserprobten Standards
darf der Gast in jeder Niederlassung erwarten.
„ ... dem Gast gilt alle Aufmerksamkeit“
Wenn Auto- und LKW-Fahrer zur wohlverdienten
Pause den Blinker setzen, erwarten Sie ein erst-
KMS Autohof Betriebsgesellschaft mbH
Prollstraße 2
48529 Nordhorn
Ansprechpartner: Marion Krükkert
Fon 05921/3 04 90-0
Fax 05921/3 04 90-60
info@maxi-autohof.de
www.maxi-autohof.de
KMS Autohof Betriebsgesellschaft mbH
klassiges Angebot, aufmerksamen, freundlichen
Service und eine entspannte Atmosphäre.
Wesentliche Kriterien für die Gunst des Gastes
sind dabei die Qualität von Produkt und Service
in den gastronomischen Betrieben sowie die
Vielfalt des Warenangebotes. Exakt diesem
Anspruch hat man sich auf den MAXI-Autohöfen
aus Überzeugung verschrieben und orientiert
sich an den Gesetzen der klassischen Systemgastronomie.
Assoziiert man einen Autohof langläufig als
„Tankstelle mit angeschlossener Gastronomie“,
definiert ihn die strategische Ausrichtung der
KMS-Philosophie als „einen hochwertigen Gastronomiebetrieb
mit zahlreichen ergänzenden
Dienstleistungs- und Serviceangeboten“.
„ ... frisch gemacht
und an den Tisch gebracht“
Ein wesentlicher USP im gastronomischen Angebot
der MAXI-Autohöfe ist der aufmerksame
und individuelle Bedienungsservice. Urgemütlich,
familiär, ein bisschen wie zuhause präsentieren
sich die Gastronomiebetriebe unter dem Label
„Taverne“. Schmackhafte Gerichte, international
ausgerichtet und ergänzt um regionale und
saisonale Spezialitäten, eine vielerorts schon
legendäre Steakkarte und kontinuierlich wechselnde
Aktionen versprechen Abwechslung –
nicht nur auf dem Speiseplan.
„ ... für den schnellen Hunger
zwischendurch“
Der Schwerpunkt des Tagesgeschäftes liegt auf
allen 10 MAXI-Autohöfen in der Gastronomie.
Und da der größte Teil unserer Gäste „very busy“
Gründungsjahr: 1996
Nettoumsatz 2007: 22,3 Mio. €
Zahl der Betriebe: 11*
Zahl der Mitarbeiter: über 800**
Zahl der Auszubildenden: 25
* davon 1 als Managementbetrieb
** Mitarbeiterzahl der KMS Unternehmensgruppe
ist und mit klaren Zeitvorgaben für seinen Stopover
hereinkommt, ist eine Alternative zum
Servicerestaurant selbstverständlich. Auf den
MAXI-Autohöfen heißt sie „Backstube“, ist in
oder in unmittelbarer Nähe zum Shop positioniert
und bietet dem Gast von duftenden Kaffeespezialitäten
bis zu luftig leichten Croissants und
von knusprigen Baguettes bis zu köstlichen Muffins
Top-Qualität in gemütlichem Bistro-Ambiente.
„ ... Qualität macht den Erfolg“
Im Fokus der KMS Service- und Produktstandards
steht die Qualität. Die Restaurantleiter der
Tavernen sind ausgebildete Gastronomen und
können auf hohe Fachkompetenz und lange
Erfahrung zurückgreifen. Mit Schulungen und
Weiterbildungsmaßnahmen unterstützen und
fördern wir die Qualität unserer Serviceteams;
strenge Qualitätsvorgaben beim Einkauf, ständige
Verkostungen, kontinuierliche Verbesserungen
von Rezepturen werden von einem professionellen
F&B-Team gesteuert und überwacht. Mit
strategischen Marketingmaßnahmen recherchieren
wir die Wünsche und Bedürfnisse unserer
Gäste und integrieren kontinuierlich Trends und
Neuheiten in das MAXI-Erfolgskonzept.
„ ... in der Jugend liegt die Zukunft“
„Erfolg hat, wer andere erfolgreich macht.“ Mit
Hilfe eines individuellen Schulungs- und Ausbildungskonzeptes
lernen die Mitarbeiter die hohen
KMS-Standards kennen und schätzen. Frei nach
dem Motto „Gute Auszubildende werden gute
Mitarbeiter und die besten Mitarbeiter haben
allerbeste Aufstiegsmöglichkeiten“ haben gleich
mehrere Mitglieder aus der Führungsriege ihre
Karriere als Azubi bei der KMS begonnen.
®
57