Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband

The world of
American Lifestyle
Im Oktober 1998 nahm PLAY OFF – das
Restaurant im markanten Stil des aufstrebenden
Amerikas der 50er Jahre in den Berliner Potsdamer
Platz Arkaden seinen Betrieb auf. Damit
erhielt Berlin ein Gastronomiekonzept, dessen
Markencharakter durch hochwertige Küche,
abwechslungsreiches Entertainment mit
sportlichem Schwerpunkt, unverwechselbares
Corporate Design sowie freundlichen und
schnellen Service geprägt ist. Bereits im April
1999 folgte die Eröffnung des bisher größten
Betriebes, des „Freizeitcenter PLAY OFF“ –
american restaurant mit angeschlossener
Bowlingbahn. Seit 2001 etablierte sich die
Marke PLAY OFF auf dem nationalen Markt an
Standorten wie Wolfsburg, Dresden, Braunschweig
sowie Hannover (09/2008) und wird
Play Off Holding GmbH
Siegfriedstraße 136
10365 Berlin
Ansprechpartner: Maik Karlstedt
Fon 030/55 77 55 50
Fax 030/55 77 55 55
info@play-off-berlin.de
www.play-off.tv
Play Off Holding GmbH
jährlich durch zwei bis drei neue Standorte
erweitert. Neben dem klassischen „Shoppingcenter
PLAY OFF“ sowie dem „Freizeitcenter
PLAY OFF“ mit angegliederter Sport- und
Freizeiteinrichtung wird das „Mini PLAY OFF“
– ein Konzept für Hochfrequenz-Standorte –
weiterentwickelt.
Qualität und Frische
Neben der innovativen Küche mit stark amerikanischer
Ausrichtung setzt die Marke auf den
aktuellen Gesundheitstrend durch functional
food & drinks. Alle Produkte haben einen hohen
Qualitätsstandard: Beste Rohstoffe und frische
Zutaten sind Garanten für den gleich bleibend
erstklassigen Geschmack.
Ganztageskonzept für Jung & Alt
PLAY OFF spricht als Ganztageskonzept Gäste
jeden Alters an. Unkomplizierter Lifestyle, viele
Gründungsjahr: 1998
Zahl der Betriebe: 5
Zahl der Mitarbeiter: 200
Zahl der Auszubildenden: 25
Aktionen und das Club-System sorgen für
Frequenz nahezu rund um die Uhr. Sport wird
großgeschrieben. Dabei ist PLAY OFF durch die
Zusammenarbeit mit regionalen und überregionalen
Sportvereinen und vielen Kooperationen
mehr als nur Übertragungsschauplatz: Häufig
sind erfolgreiche Sportler zu Gast und für die
Gäste zum Anfassen nah. Einzigartig in Deutschland:
Seit 1999 hat PLAY OFF ein eigenes
Cheerleaderteam, das 2007 bereits zum zweiten
Mal den Titel „Deutscher Meister“ errang.
Azubis von heute
sind Führungskräfte von morgen.
Seit 1999 bildet die PLAY OFF Gruppe junge
Leute im Alter von 16 bis 25 Jahren in den
Berufen Fachkraft im Gastgewerbe, Koch/Köchin
und Fachmann/-frau für Systemgastronomie aus.
Mit einer Übernahmequote von über 75 Prozent
legt PLAY OFF den Grundstein, um mit qualifiziertem
Nachwuchs und zukünftigen Führungskräften
zeitgemäße Konzepte umzusetzen.
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