Systemgastronomie - DEHOGA Bundesverband

Freizeitvergnügen
pur und gastronomische
Vielfalt
Der Europa-Park in Rust bei Freiburg baut seine
Position als Marktführer und Motor des Tourismus
weiter aus. Über 4 Millionen Menschen besuchen
jährlich den Park. Lediglich der
Kölner Dom verzeichnet in Deutschland mehr
Besucher als der Europa-Park.
Mit 41 F&B-Einrichtungen ist der Europa-Park
der größte systemgastronomische Betrieb an
einem Standort in ganz Deutschland. Neben
dem Kerngeschäft Freizeitpark spielen weitere
Säulen wie das Hotelresort, Fernsehproduktionen,
Tagungen („Confertainment“), Shopping
und Außenevents für die Wertschöpfungskette
eine verstärkte Rolle.
Zweimal erhielt der Europa-Park von der unabhängigen
„Stiftung Warentest“ als einziger
Freizeitpark das Prädikat „Sehr Gut“. 1997
wurden die gastronomischen Einrichtungen des
Europa-Park mit dem höchsten Preis der
Branche, dem „Hamburger Foodservice Preis“
ausgezeichnet. Und die Restaurants der spanischen
Erlebnishotels „El Andaluz“ und „Castillo
Alcazar“ erhielten vom Tourismusverband
Baden-Württemberg und DEHOGA Baden-
Württemberg die Auszeichnung „Familienrestaurant
2003“.
Europa-Park Mack KG, Freizeit- und Familienpark
Europa-Park Straße 2, 77977 Rust
Bevollmächtigter der
Geschäftsführung: Heinz Schmid
Direktor der Gastronomie: Thomas Mack
Fon 01805/77 66 88 (14 Cent/Min.)
Fax 07822/77 62 79
www.europapark.de
Europa-Park Mack KG, Freizeit- und Familienpark
In der Saison 2008 können sich Besucher des
Europa-Park auf zwei neue Familienattraktionen
freuen, die mit viel Schwung umhersausen und
so für heitere Stimmung im Englischen Themenbereich
sorgen. In luftiger Höhe oder gar drehend
geht es mit dem „London Bus“ und dem
„Crazy Taxi“ rasant durch das England des
20. Jahrhunderts. Familienspaß wird hier groß
geschrieben, wenn sich auch die kleinen Gäste
gemeinsam mit dem Rest der Familie auf die
lustige Reise begeben.
Ab in den Urwald geht es für hungrige Abenteurer
ab der Saison 2008. Nach einer abenteuerlichen
Bootsfahrt vorbei am wilden Leben der
„Piraten in Batavia“ können die Europa-Park-
Besucher ganz ohne Machete durch den indonesischen
Dschungel tigern, um leckere asiatische
Köstlichkeiten frisch aus dem Wok zu genießen.
Das neue Selbstbedienungsrestaurant
im Ausgangsbereich der beliebten Indoor-
Attraktion „Piraten in Batavia“ im Holländischen
Themenbereich bietet auf drei Ebenen exotische
Leckerbissen in indonesischem Ambiente.
Über 100 Attraktionen werden den Besuchern
in zwölf europäischen Themenbereichen Tag für
Tag geboten. 150 Artisten aus 22 Nationen sind
im Park aktiv mit Tanz, Artistik und Magie. Wer
alle Shows an einem Tag sehen wollte, müsste
sich allein dafür 4,5 Stunden Zeit nehmen. Ein
Besuch im Europa-Park heißt auch auf eine Reise
zu den „Piraten in Batavia“ zu gehen oder in
Gründungsjahr: 1975
Nettoumsatz 2007: 59,4 Mio. €*
Zahl der Betriebe: 41
Zahl der Mitarbeiter: bis 820**
* F&B
**Hauptsaison
Europas größter und höchster Achterbahn, dem
Silver Star, mit 130 Stundenkilometern in die
Tiefe zu stürzen. Im 4DKinoMagic Cinema
springen die Besucher in die Tiefen des blauen
Ozeans, streifen durch den dichten Dschungel
und spüren in der vierten Dimension die eisige
Kälte der Antarktis – ein Erlebnis für alle Sinne.
Die Bilanz ist eindrucksvoll: Über 74 Millionen
Menschen haben den Europa-Park bislang besucht,
mehr als 500 Millionen Euro hat die Familie
Mack ohne öffentliche Subventionen investiert.
Über 3.000 Mitarbeiter beschäftigt der
Europa-Park und zusätzlich hat das Freizeitunternehmen
mehr als 8.000 indirekte Arbeitsplätze
geschaffen.
Der zufriedene Gast ist einer der wichtigsten
Erfolgsfaktoren, das heißt für den Europa-Park
vor allem weiterhin konsequent auf Qualität
und Innovation zu setzen. Firmenchef Roland
Mack: „Wenn wir keine Visionen mehr haben,
können wir den Park schließen. Innovation ist
der Schlüssel zum Erfolg. Vorausgesetzt sie
wird gelebt und ist ständig in Bewegung.“
Statement zum Thema Ausbildung
Dafür gibt es eigentlich eine ganz einfache
Antwort: Wir können nicht immer nur
über den Mangel an Fachkräften klagen,
sondern wir müssen unseren Beitrag dazu
leisten, durch Selbsthilfe diese Situation
zu verbessern.
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