NADA-Trainerhandbuch

Block B
Sportgerechte Ernährung und Nahrungsergänzung
Experteninformation
von Manuel Ruep
NEM und Werbung
Die NEM werden allerdings in diversen Medien und der
Sport-/Medizinfachpresse dermaßen beworben, dass einem
nur allzu leicht Zweifel kommen, ob man mit einer
herkömmlichen Ernährung überhaupt überleben kann.
Der NEM-Markt ist ein 40-Milliarden-Euro-Geschäft weltweit,
das leider auch mit unseriösen Aussagen für den
Absatz seiner Produkte wirbt.
Immer wieder werden wir mit Statistiken getäuscht, die
vorgaukeln wollen, dass die natürliche Ernährung unseren
Nährstoffbedarf längst nicht mehr abdecken kann.
Dabei werden Statistiken bewusst verfälscht, weil einzelne
Substanzen mittlerweile differenziert dargestellt werden,
die früher zusammengefasst durch eine Substanz
repräsentiert wurden. (Beispiel: Provitamin A – heute:
über 500 Carotinoide).
Man sollte sich von der Nahrungsergänzungsmittelindustrie
nicht verunsichern lassen. Es gilt der Grundsatz:
THINK FOOD FIRST – Zuerst an eine gesunde Ernährung
denken. Natürlich ist es allzu oft sehr verlockend,
vermeintlich einen neuen Level der Leistungsfähigkeit zu
erreichen, eine „gigantische, nie da gewesene Leistungssteigerung“
zu erleben, dem stressigen Lebensstil ein
Schnippchen zu schlagen und sich dementsprechend von
den Werbeaussagen verführen zu lassen. Der Produktname
vieler NEM verspricht meist mehr, als er halten kann.
Die Werbung nutzt das gängige Marketinginstrument,
Produktinformationen mit anderen Themen zu verbinden
und etwas vorzugaukeln, was jeglicher Grundlage in der
Realität entbehrt. Dabei werden Gefühle angesprochen
und dadurch das Konsumverhalten beeinflusst oder gesteuert.
Kaum eine Werbeaussage von NEM-Herstellern
für eine notwendige Einnahme lässt sich halten, wenn
man seriöse Maßstäbe anlegt.
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Gut zu wissen
Es gibt seriöse Zahlen bezüglich des Vitamin-
und Mineralstoffgehalts von handelsüblichem
Obst und Gemüse im Verlauf der
letzten 30 bis 40 Jahre. Es gibt absolut
keine Hinweise auf niedrigere Nährstoffgehalte,
die nicht mit normalen Jahres- bzw.
jahreszeitlichen Schwankungen zu erklären
wären. Selbst Dosengemüse enthält auf
Grund moderner schonender Verarbeitungsverfahren
noch 80 bis 100 % aller Vitamine
der Frischware.
NADA-Trainerhandbuch 2. Auflage – Juni 2012
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