Report_Issue 1/2009 - Jubiläum/ 20 Jahre Mauerfall

Fischbesteck, Werbung für Seetang, Werbung für Krill
Die Fischindustrie war immer ein wichtiges wirtschaftspolitisches
Thema in der Sowjetunion. Während einer Sitzung
zu den Problemen der Fischerei beim „Obers ten“, also bei
Stalin, fragte dieser Mikojan, seinen Minister für Lebensmittelindustrie:
„Und welchen Fisch, Anastas Iwanowitsch,
liebt das Sowjetvolk am meisten?“ Woraufhin Mikojan
geistreich und ohne mit der Wimper zu zucken antwortete:
„Rindfleisch, Iossif Wissarionowitsch.“ Als während der
Breschnew-Zeit die Lebensmittelversorgung prekär wurde,
führte man 1976 einen sogenannten „Fischtag“ ein, da
Fleisch Mangelware geworden war. Mit der Fischaktion
sollte dem Eiweißmangel der Bevölkerung vorgebeugt
werden. In allen öffentlichen Speiselokalen – Kantinen,
Imbissstuben, Restaurants – wurden an diesem Tag nur
Fischgerichte serviert. Zum „Fischtag“ wurde der Donnerstag
bestimmt, damit er nicht mit einem der orthodoxen
Fasttage – Mittwoch und Freitag – verwechselt wurde. Ein
amüsanter Gegenstand ist dieses Outdoor-Fischbesteck mit
einem blauen Griffetui in der Form eines Fisches. In den
1970er Jahren wurde es in Geschäften für Fischereibedarf
angeboten. Während der Zeit der Perestroika – als es in den
Großstädten kaum noch Lebensmittel gab – waren Konserven
mit Seetang, auch in verschiedenartigen Kombinationen
mit weitgehend ungenießbarem Fisch oder sonstigen
Meerestieren wie etwa Krill (kleinen Krebsen), das Einzige,
was noch erhältlich war. Um die Kunden dennoch zu motivieren,
diese Produkte zu kaufen, griff man schließlich zum
äußers ten Mittel, das in der Sowjetunion eigentlich offiziell
nicht existierte: zur Werbung.
Fish Cutlery, Advertisement for Seaweed, Advertisement for Krill
The fishing industry was always an important aspect of economic
policy in the Soviet Union. During a meeting about
problems of the fishing industry with the “boss”, i.e. Stalin,
the latter asked Mikoyan, his minister for the foodstuffs
industry: “Tell me, Anastas Ivanovich, what fish do the Soviet
people like best?” To which Mikoyan answered without
batting an eyelid: “Beef, Iossif Vissarionovich”. When supplies
of food became limited during the Brezhnev era, what
was known as the “fish day” was introduced, as there was a
shortage of meat. This fish initiative was intended to prevent
a lack of protein among the population. In all official
dining places – canteens, snack bars, restaurants – only
fish dishes were served on this day. Thursday was declared
the fish day so as not to confuse it with one of the Orthodox
fast days – Wednesday and Friday. This set of outdoor fish
cutlery with its blue box in the form of a fish is an amusing
item. It was sold in the 1970s in shops catering to the needs
of fishermen. During the period of perestroika – when there
was hardly any food in the major cities – tins with seaweed,
also in various combinations with fish (generally inedible)
or other seafood such as krill (small prawns) were all that
was available. So as to motivate the customers to buy these
products resort was made to a means that did not exist officially
in the Soviet Union: advertising.
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