nö restmüllanalyse 2005/06 - H81 Department Wasser-Atmosphäre ...
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ABF-BOKU NÖ Restmüllanalysen <strong>2005</strong>/<strong>06</strong> 102<br />
Masse-%<br />
18<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
Leichtverpackungssammlung<br />
910<br />
Plastikflaschensammlung<br />
914<br />
Endbericht<br />
Plastikflaschen +<br />
Metall 934<br />
Abb. 88: Anteile der verschiedenen Kunststofffraktionen im Restmüll in Abhängigkeit vom<br />
Leichtverpackungssammelsystem<br />
9.3.2 Anteile an Nahrungsmitteln im Restmüll<br />
Kst. Nichtverp.<br />
Kst. sonst. Verpack.<br />
Kst. Folien, Säcke<br />
Kst. Kübel, Kanister<br />
Kst. sonst. Flaschen<br />
Kst. Getränkeflaschen<br />
Es wurden bei der Analyse vier Nahrungsmittelfraktionen unterschieden: Zubereitungsreste,<br />
Speisereste, originale und angebrochene Lebensmittel. Im Zuge der<br />
Sortieranalyse wurden im Schnitt zu jeweils rund 3 % originale bzw. angebrochene<br />
Nahrungsmittel im Restmüll ermittelt, wobei Spitzenwerte von bis zu 58 % an<br />
originalen Lebensmitteln, 50 % an angebrochenen Lebensmitteln und knapp 30 % an<br />
Speiseresten in einzelnen Proben vorgefunden wurden. In Summe betragen die<br />
Nahrungsmittelfraktionen im Restmüll im Mittel knapp 13 Masse-% (3,5 Volums-%).<br />
In einer Reihung der 37 analysierten Teilfraktionen nach der Höhe ihres Anteils am<br />
niederösterreichischen Restmüll in absteigender Folge erreichen angebrochene und<br />
originale Lebensmittel die Plätze 10 und 11. Für den Anteil der Nahrungsmittel im<br />
Restmüll konnten für alle Teilfraktionen hochsignifikante Unterschiede zwischen den<br />
soziodemographischen Schichten nachgewiesen werden. Der Anteil an Nahrungsmitteln<br />
im Restmüll ist in der städtischen Schicht deutlich höher als in den beiden<br />
ländlichen Schichten.<br />
Es wurden im Restmüll nicht nur verdorbene Nahrungsmittel und solche mit<br />
abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum, sondern auch Produkte mit einem noch<br />
nicht überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum gefunden. Sowohl noch original<br />
verschlossene Konserven als auch frisch zubereitete Speisen, welche unangetastet<br />
weggeworfen wurden, konnten ebenso wie nur teilweise verzehrte Nahrungsmittel<br />
festgestellt werden.
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