nö restmüllanalyse 2005/06 - H81 Department Wasser-Atmosphäre ...
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ABF-BOKU NÖ Restmüllanalysen <strong>2005</strong>/<strong>06</strong> 20<br />
Abb. 6: Metallverpackungen (links), Eisen-Nichtverpackungen (rechts)<br />
4.2.6 Biogene Abfälle<br />
In dieser Hauptfraktion wurden zusätzlich zu den Angaben im Leistungsverzeichnis<br />
noch eigene Unterfraktionen für weggeworfene Lebensmittel eingeführt. Dies sollte<br />
eine Unterscheidung in unangetastete, also originalverpackte, und angebrochene<br />
Lebensmittel ermöglichen.<br />
Schwierigkeiten bei der Zuordnung zu den beiden Kategorien ergeben sich bei offen<br />
gekauften Lebensmitteln, wo bei der Sortierung nicht nachvollzogen werden kann, ob<br />
ein einzelnes Stück nun einzeln gekauft wurde, also noch original ist, oder ob es in<br />
einer größeren Packung enthalten war, welche angebrochen wurde. Ein oftmals<br />
auftretendes Beispiel dazu ist eine Semmel. Einzelne Semmel(n) wurde(n) zur<br />
Fraktion „angebrochene Lebensmittel“ zugeordnet, wenn eine zugehörige Verpackung<br />
gefunden wurde. Ohne entsprechende Verpackung wurde die Semmel zu<br />
„originale Lebensmittel“ sortiert. Analoges gilt z.B. auch für loses Obst und Gemüse.<br />
Es wurden unterschieden:<br />
- LM-Zubereitungsreste (Abb. 7, links oben)<br />
alles was beim Putzen und bei der Zubereitung von Obst, Gemüse und<br />
Fleisch anfällt, nicht essbare Bestandteile der Lebensmittel<br />
Beispiele: Knochen, ungenießbare Schalen, Salatstrunk, Kaffeesud, Teebeutel<br />
- LM-Speisereste (Abb. 7, rechts oben)<br />
klassische Tellerreste, übrig gebliebene Portionen von Fertiggerichten<br />
Beispiele: gekochte Spagetti, angebissene Brotscheibe<br />
- originale Lebensmittel (Abb. 7, links unten)<br />
unbeschädigte Verpackung mit Inhalt bzw. einzelne ganze Lebensmittel ohne<br />
Verpackung<br />
Beispiele: ganze Ananas, ungeöffnete Topfenpackerln, Fertiggerichte, ganze<br />
Koteletts, ganzer Eierkarton<br />
- angebrochene Lebensmittel (Abb. 7, Mitte unten)<br />
halbvolle Packungen, angeschnittene Lebensmittel<br />
Beispiele: viertel Laib Brot, halbvolle Milchpackung<br />
- Organische Abfälle ohne Lebensmittel (Abb. 7, rechts unten)<br />
Beispiele: Zweige, Blumen, Gras, Laub, Kleintierstreu (nicht mineralisch),<br />
Blumenerde, Federn<br />
Endbericht
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