Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutztierrassen in - Genres
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gefährdung eInheImIscher nutztIerrassen – geflügel<br />
Deutsche Sperber<br />
gefährdet<br />
Bestand 2009: 103 Hähne / 423 Hühner<br />
Gewicht (m): bis 3 kg<br />
Gewicht (w): bis 2,5 kg<br />
Farbe: gesperbert<br />
Legeleistung: bis 180 Eier / Jahr<br />
Eigewicht: bis 60 g<br />
Eischalenfarbe: Weiß<br />
För<strong>der</strong>ung: ke<strong>in</strong>e<br />
Deutsche Sperber wurden um 1900 im Rhe<strong>in</strong>land gezüchtet. Sie wird<br />
ausschließlich im gesperberten Farbschlag gezüchtet und steht im Typus<br />
e<strong>in</strong>es Landhuhns. Die Rasse wird durchaus noch als Wirtschaftsrasse<br />
angesehen.<br />
Hamburger<br />
Bestandsbeobachtung<br />
Bestand 2009: 317 Hähne / 1.498 Hühner<br />
Gewicht (m): bis 2,5 kg<br />
Gewicht (w): bis 2 kg<br />
Farbe: Blau, Gold-/Silbersprenkel, Gold-/<br />
Silberlack, Schwarz, Weiß<br />
Legeleistung: bis 160 Eier / Jahr<br />
Eigewicht: bis 50 g<br />
Eischalenfarbe: Weiß<br />
För<strong>der</strong>ung: ke<strong>in</strong>e<br />
Schon seit 1850 ist diese Rasse <strong>in</strong> Norddeutschland als leichte Landhuhnrasse<br />
bekannt. Sie wird <strong>in</strong> mehreren Farbschlägen gezüchtet.<br />
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