Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutztierrassen in - Genres
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gefährdung eInheImIscher nutztIerrassen – grosstIerarten<br />
Farbe: Rot<br />
behornt: ja<br />
Maul: hell<br />
tägliche Zunahme: 1.300 g<br />
Milchleistung: 4.000 kg<br />
Milchfett: 4 %<br />
Milchprote<strong>in</strong>: 3 %<br />
För<strong>der</strong>ung: Bayern, Hessen, Nordrhe<strong>in</strong>-Westfalen,<br />
Sachsen, Sachsen-Anhalt,<br />
Thür<strong>in</strong>gen<br />
Seit den 1990er Jahren wird das <strong>Rote</strong> Höhenvieh wie<strong>der</strong> <strong>in</strong> mehreren<br />
Herdbüchern deutscher Züchtervere<strong>in</strong>igungen geführt.<br />
Die Rasse wird heute vorwiegend <strong>in</strong> <strong>der</strong> Mutterkuhhaltung und <strong>in</strong><br />
<strong>der</strong> Landschaftspflege e<strong>in</strong>gesetzt. Die Tiere s<strong>in</strong>d genügsam und somit<br />
auch <strong>in</strong> schlechteren Gebieten e<strong>in</strong>setzbar. Die Tiere liefern e<strong>in</strong> qualitativ<br />
hervorragendes Fleisch.<br />
Rotvieh alter Angler Zuchtrichtung<br />
Foto:R<strong>in</strong><strong>der</strong>zucht Schleswig-Holste<strong>in</strong> eG, Claus-Peter Tordsen<br />
Erhaltungspopulation<br />
Bestand 2007: 8 Bullen / 152 Kühe<br />
Schwerpunkt Verbreitung: Norddeutschland<br />
Nutzung: Doppelnutzung<br />
Kreuzbe<strong>in</strong>höhe (Kuh): 126 – 142 cm
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