Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutztierrassen in - Genres
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gefährdung eInheImIscher nutztIerrassen – grosstIerarten<br />
Deutsche Landrasse<br />
Foto: Genossenschaft zur För<strong>der</strong>ung <strong>der</strong> Schwe<strong>in</strong>ehaltung eG<br />
Nicht gefährdet<br />
Bestand 2008: 276 Eber / 17.992 Sauen<br />
Schwerpunkt Verbreitung: ohne regionalen Schwerpunkt<br />
Nutzung: Mutterrasse<br />
Größe: großrahmig<br />
Farbe: Weiß<br />
Ohrform: Hängeohren<br />
Wurfgröße: 10 Ferkel<br />
tägliche Zunahme: 800 – 900 g<br />
För<strong>der</strong>ung: ke<strong>in</strong>e<br />
Anfang des 20. Jahrhun<strong>der</strong>ts entstand die Deutsche Landrasse,<br />
zunächst bekannt unter dem Namen „Veredeltes Deutsches Landschwe<strong>in</strong>“<br />
aus verschiedenen deutschen Landschwe<strong>in</strong>rassen, denen<br />
weiße Borsten auf weißer Haut, Schlappohren und großrahmiger<br />
Körperbau geme<strong>in</strong> war und <strong>in</strong> die weiße Schwe<strong>in</strong>e englischen Typs<br />
e<strong>in</strong>kreuzt wurden.<br />
In den 1950er Jahren erfolgte e<strong>in</strong>e Umzüchtung von bis dah<strong>in</strong> recht<br />
fetten Schwe<strong>in</strong>en zum magereren „Fleischschwe<strong>in</strong>en“ mit Tieren<br />
dänischer Herkunft. Der neue Schwe<strong>in</strong>etyp war jedoch sehr stressanfällig,<br />
was zu e<strong>in</strong>er schlechten Fleischqualität führe. Seit den 1980er<br />
Jahren wird die Deutsche Landrasse deshalb auf erhöhte Stressresistenz<br />
selektioniert.
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