VEGAN für mich 02/2023

Lebensgefühl / Ultraläufer
Unterwegs von Norwegen
nach Spanien – 2500 Kilometer,
vegan und für den guten Zweck
Die
WENDE
seines
LEBENS
Warnsignale seines Körpers machen
aus dem erfolgreichen Projektmanager
Carlos Andres Franco einen veganen
Ultra-Marathonmann, der für den guten
Zweck ganze Länder durchquert
Wenn dieses Heft am 22.
März erscheint, wird Carlos
Andres Franco noch
eine Woche Vorbereitungszeit haben
für seinen nächsten großen Ultra-
Lauf – denn ab 1. April ist er unterwegs
auf dem längsten, aber weniger
bekannten Jakobsweg, den rund 1000
Kilometer langen Silberweg von der
andalusischen Hauptstadt Sevilla
bis Santiago de Compostela in Galizien
– einmal durch Spanien von
Südost nach Nordost. Und wieder
ist der Kolumbianer, der seit 2004 in
Deutschland lebt, unermüdlich für
einen guten Zweck unterwegs: Wie
schon 2021, als er in 53 Tagen 2500
Kilometer von Oslo bis San Sebastian
lief und dabei Spenden für die Opfer
der Landminen in Kolumbien sammelte,
und 2022, als er in 16 Tagen
auf 970 Kilometern ohne einen Cent
in der Tasche Deutschland von Harvon
DIRK MÜLLER
10 Vegan für mich 2. 2023
rislee bis Konstanz durchquerte
– als Teil der Ukraine-Unterstützungskampagne
„Deutschland hilft“.
„Diesmal“, so der dreifache Familienvater,
„sammle ich Spenden für eine
Organisation, die Familien von Patienten
mit Mukoviszidose hilft. Das
Kind von einem sehr guten Freund
leidet an dieser Stoffwechselkrankheit.“
Vegane Ernährung
als Schlüssel
Aber wie kommt man auf solche
Ideen – und was hat das alles mit
veganer Ernährung zu tun? Letzteres
ist schnell beantwortet: Ohne reine
Pflanzenkost hätte sich Carlos solche
Extremläufe gar nicht zugetraut.
„Dank der veganen Ernährung haben
sich meine Regenerationszeiten extrem
verkürzt und mein Energielevel
ist nach oben explodiert“, schildert
er seine Erfahrungen und ergänzt:
„Vegan zu leben ist für mich die beste
Form, im Einklang mit der Natur zu
leben und Tierleid zu vermeiden.“
Mit dieser Freiheit, verbunden mit
der Entscheidungsfreiheit für pflanzliche
Ernährung, sei er jetzt mit 45
Jahren „glücklicher, fitter und erfüllter
als je zuvor in meinem Leben. Es
ist die pure Menschenerfahrung,
wenn man abends weiß, dass man
alles gegeben hat. Selbst wenn ich
morgen sterben würde, könnte ich
sagen: Ich habe dasjenige Leben
gelebt, zu dem ich mich wirklich
berufen fühlte.“
Das war nicht immer so: Bis vor nicht
allzu langer Zeit war Carlos Andres
Franco vor allem ein erfolgreicher
Projektmanager bei einem großen
Konzern, verdiente viel Geld und
erfuhr Anerkennung von Kollegen
und Vorgesetzten. Doch während »