05.04.2023 Aufrufe

VEGAN für mich 02/2023

Jede Menge Infos über vegane Ernährung und veganes Leben – für alle, die in die rein pflanzliche Welt ohne Tierprodukte einfach mal reinschnuppern wollen. Mit vielen News, Portraits, Interviews und Rezepten, dazu viele spannende Informationen: Veganes Leben macht spaßt und ist gesund – und es gibt viel zu entdecken!

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FOTOS: HERSTELLER<br />

Wie Mozzarella,<br />

aber vegan<br />

Diese „Vega Lecker<br />

Mozzalina<br />

mit Basilikum“-<br />

Kugel in Salzlake funktioniert und<br />

schmeckt wie ein klassischer Mozzarella<br />

und ist die neue Schwester der im Frühjahr<br />

2<strong>02</strong>2 eingeführten „Vega Lecker Mozzalina-Kugel<br />

Natur“. Passt nicht nur pur<br />

z. B. zu Tomaten, sondern eignet sich auch<br />

zum Überbacken und Gratinieren.<br />

Vega Lecker Mozzalina mit Basilikum,<br />

275 g-Schlauchbeutel (Abtropfgewicht 100 g)<br />

ca. 1,80 Euro, Rücker; LEH<br />

Chili-Antipasto aus<br />

knackig-pikanten „Kirschen“<br />

Bio-Feinkosthersteller<br />

La Selva<br />

aus der<br />

südtoskanischen<br />

Maremma<br />

hat mit den kleinen,<br />

runden „Peperoncini<br />

ciliegino piccanti“ aus<br />

Eigenanbau eine Spezialität<br />

wieder aufgelegt – dank natürlicher<br />

Schärfe ausgezeichnet zum Kochen,<br />

zum Aperitivo und als Antipasto.<br />

Das Einlegen in Weinessig betont Frische<br />

und Geschmack. Pikante Peperoncini, rot,<br />

in Weinessig, Naturland fair zertifiziert,<br />

270 g (Abtropfgew. 120 g) ca. 4 Euro;<br />

Bioladen und online: www.laselva.bio<br />

Kleine Aufpepper<br />

in Bioqualität<br />

Da greift man doch gern mal zu: Diese<br />

Fruchtgummis sind nicht einfach<br />

nur Fruchtgummis, denn sie enthalten<br />

Vitamine und Mineralstoffe und sind<br />

obendrein biozertifiziert. Die kleinen Aufpepper <strong>für</strong> zwischendurch gibt’s<br />

in drei Geschmacksrichtungen. NutriGummis „Beauty“, „Immun“ und<br />

„Happy”, je 7 Sachets à 3 Stück ca. 8 Euro, GSE; www.gse.bio<br />

Veganer Nudelsnack –<br />

in fünf Minuten fertig<br />

Birkel bringt mit „Tomate-Linsen“<br />

den ersten veganen Instant-Nudelsnack<br />

in die Regale. Der schnelle<br />

Snack punktet mit fünfminütiger<br />

Zubereitungszeit und einem<br />

Nutri-Score A. Die Nudeln sind<br />

vergleichsweise groß und formstabil<br />

und bieten daher ein angenehmes<br />

Mundgefühl. Und wer<br />

von einem Snack nicht satt wird,<br />

macht sich einfach noch einen.<br />

Birkel MINUTO Tomate-Linsen,<br />

50 g-Becher ca. 1,50 Euro, LEH;<br />

www.birkel.de<br />

Wahre Protein-Kraftpakete<br />

Auch Proteinriegel brauchen weder Milch noch Ei: Dieser in<br />

der Geschmackssorte Salty Peanut enthält stolze 13 g pflanzliches<br />

Protein aus Soja, Erbsen und Reis und enthält bei vollem<br />

Geschmack wenig Zucker. Als Ergänzung zum Muskeltraining<br />

empfiehlt sich dazu Protein 80 vegan mit cremigem<br />

Vanille-Karamell Geschmack zum Muskelaufbau oder zur<br />

Förderung der Regeneration. Proteinriegel Protein Deluxe<br />

Salty Peanut, 55 g ca. 2 Euro, Proteinpulver Protein 80<br />

vegan, 300 g ca. 15 Euro,<br />

POWER SYSTEM, Drogerien,<br />

LEH und www.<br />

power-system-shop.com<br />

Natürlich-sanfte Hautpflege:<br />

Weniger ist mehr<br />

Reine Naturöle (Jojoba, Aprikosenkern,<br />

Sonnenblume, Babassu,<br />

Wiesenschaumkraut, Himbeersamen)<br />

auf biologischer Basis und<br />

ohne Zusatzstoffe machen dieses<br />

Reinigungsöl zum idealen Produkt<br />

<strong>für</strong> die sanfte, natürliche Hautpflege,<br />

ohne ein Spannungsgefühl<br />

zu hinterlassen; optimal ergänzt<br />

um das Reinigungstuch Cleansing<br />

Cloth aus Ökotex-Baumwolle –<br />

sehr saugfähig, langlebig, plastikfrei<br />

und 100-prozentig biologisch<br />

abbaubar. Optimaler Skinminimalismus:<br />

Ein Reinigungsprodukt<br />

und ein Hautpflegeprodukt in<br />

einem und aufgrund ihrer natürlichen<br />

Formulierung ohne Chemie<br />

<strong>für</strong> alle Hauttypen geeignet. Weniger<br />

ist mehr! Reinigungsöl Repair<br />

Oli Cleanser, 100 ml 29 Euro;<br />

Gesichts-Reinigungstuch Cleansing<br />

Cloth, 19 Euro; oder als Set<br />

mit 10% Rabatt 43 Euro; Onlinestore<br />

www.bouamar.de oder<br />

www.avocadostore.de<br />

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