männer* | III/23

FOTO: RAIMOND KLAVINS / UNSPLASH
Bei den wasserlöslichen Vitaminen ist die
Gefahr einer Überdosierung relativ gering,
da diese relativ schnell von den Nieren
über den Urin ausgeschieden werden und
man vor allem einen ,teuren‘ Urin produziert.
Hier besteht daher eher ein ökonomisches
Risiko, dass viel Geld für Produkte
ausgegeben wird, die nachgewiesenermaßen
keine Wirkung auf unsere Gesundheit
haben. Die fettlöslichen Vitamine A
und D können bei einer Überdosierung
im Körper mit nachteiligen Folgen für die
Gesundheit kumulieren. Darüber hinaus
sollten Raucher keine hoch dosierten Betacarotin-Supplemente
einnehmen, da diese
unter anderem das Lungenkrebsrisiko
erhöhen. Und Eisenpräparate sollten nur
bei einem klinisch nachgewiesenen Eisenmangel
eingenommen werden.
Kann der Körper synthetisch hergestellte
Vitamine genauso gut verwerten wie aus
natürlichen Lebensmitteln?
Der Körper differenziert nicht zwischen
natürlichen und synthetischen Vitaminen,
sofern diese identisch sind. In Präparaten
enthaltene Folsäure wird aber besser absorbiert,
als beispielsweise in pflanzlichen
Lebensmitteln enthaltene Folatverbindungen,
Eisen wiederum wird aus Hämeisen,
das in Fleisch und Fleischwaren enthalten
ist, oft besser absorbiert als aus veganen
Lebensmitteln.
Was raten Sie zum Umgang mit Vitaminund
Mineralstoffpräparaten grundsätzlich?
Trotz gegenteiliger Verlautbarungen
von interessengeleiteten Aussagen der
Inverkehrbringer von Nahrungsergänzungsmitteln,
ist Deutschland kein Vitaminmangelland
und es muss auch kein Vitamindefizitalarm
ausgelöst werden. Eine
kalorisch ausreichende Nahrungsaufnahme
liefert bei uns alle Vitamine und Mineralstoffe
sowie Proteine in ausreichenden
Mengen. Eine Ausnahme kann Vitamin D
darstellen, dass Menschen überwiegend
nach Sonnenbestrahlung der Haut bilden.
Für Personen, die ans Haus gebunden sind,
wie zum Beispiel hochbetagte Menschen,
ebenso wie für Menschen mit vollständig
die Haut bedeckender Kleidung oder Menschen
mit starker Hautpigmentierung und
auch Personen mit erhöhtem Osteoporoserisiko
kann die regelmäßige Einnahme
eines Vitamin-D-Präparats ratsam sein.
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