El-BAHITH REVIEW Number 05 _ University Of Ouargla Algeria
Annual refereed journal of applied reserch in economic, commercial and managment sciences
Annual refereed journal of applied reserch in economic, commercial and managment sciences
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
_______________________________________________________________________________________________________________________<br />
مجلة الباحث / عدد 2007/<strong>05</strong><br />
الجدول رقم<br />
البيان<br />
(8)<br />
مجموعة الحبوب (جملة)<br />
القمح والدقيق<br />
الذرة الشامية<br />
الأرز<br />
الشعير<br />
البطاطس<br />
جملة البقوليات<br />
جملة الخضر<br />
جملة الفاكهة<br />
السكر(مكرر)<br />
جملة الزيوت والشحوم<br />
جملة اللحوم<br />
لحوم حمراء<br />
لحوم بيضاء<br />
الأسماك<br />
البيض<br />
الألبان ومنتجاا<br />
يبين نسب الاكتفاء الذاتي في الجزائر والسعودية والسودان من مختلف السلع الغذائية من سنة 97 إلى سنة 2004.<br />
متوسط سنة 2000-97<br />
الجزائر<br />
السعودية<br />
السودان<br />
: الوحدة القياسية<br />
سنة 2003<br />
الجزائر<br />
النسبة المئوية<br />
السعودية<br />
السودان<br />
سنة 2004<br />
85,36<br />
29,42<br />
38,02<br />
81,86<br />
24,84<br />
22,67<br />
الجزائر<br />
36,60<br />
السعودية<br />
37,39<br />
السودان<br />
77,01<br />
27,29<br />
100,31<br />
28,77<br />
99,95<br />
79,83<br />
99,90<br />
99,80<br />
100,06<br />
109,16<br />
100,36<br />
100,37<br />
99,77<br />
103,72<br />
99,89<br />
98,61<br />
-<br />
100,14<br />
5,68<br />
-<br />
1,72<br />
111,77<br />
-<br />
81,55<br />
65,27<br />
-<br />
1,85<br />
54,65<br />
53,57<br />
54,99<br />
44,92<br />
1<strong>05</strong>,37<br />
41,08<br />
35,11<br />
0,04<br />
-<br />
96,95<br />
94,47<br />
26,96<br />
98,69<br />
90,27<br />
-<br />
7,88<br />
83,80<br />
77,56<br />
99,06<br />
82,89<br />
100,00<br />
45,19<br />
29,09<br />
100,00<br />
9,63<br />
99,95<br />
84,97<br />
99,89<br />
99,81<br />
101,18<br />
101,27<br />
100,47<br />
100,48<br />
99,85<br />
102,75<br />
99,88<br />
98,94<br />
-<br />
97,85<br />
3,89<br />
-<br />
3,30<br />
114,71<br />
-<br />
82,37<br />
63,96<br />
-<br />
0,76<br />
53,98<br />
54,12<br />
53,93<br />
45,03<br />
1<strong>05</strong>,70<br />
37,59<br />
36,35<br />
0,04<br />
-<br />
93,12<br />
94,91<br />
25,39<br />
99,77<br />
90,88<br />
-<br />
6,62<br />
91,29<br />
87,69<br />
99,18<br />
83,90<br />
100,00<br />
47,67<br />
60,81<br />
100,00<br />
17,89<br />
99,73<br />
87,32<br />
100,40<br />
100,22<br />
100,63<br />
115,32<br />
100,56<br />
100,57<br />
99,75<br />
100,78<br />
98,83<br />
98,72<br />
-<br />
98,53<br />
1,69<br />
-<br />
5,18<br />
99,69<br />
-<br />
84,78<br />
63,75<br />
-<br />
1,54<br />
61,46<br />
64,18<br />
60,19<br />
41,68<br />
1<strong>05</strong>,47<br />
40,77<br />
98,84<br />
0,03<br />
-<br />
54,21<br />
91,98<br />
18,77<br />
99,42<br />
92,48<br />
-<br />
0,35<br />
95,82<br />
93,70<br />
99,72<br />
91,91<br />
100,00<br />
43,36<br />
المصدر: الأمانة العامة لجامعة الدول العربية -التقرير الاقتصادي العربي الموحد سنة . 20<strong>05</strong><br />
ويتضح من الجدول أعلاه أن نسب الاكتفاء الذاتي في<br />
السودان عموما عاليا جدا وتقريبا في جميع المواد باستثناء<br />
مادتي القمح والأرز والتي نسبهما على التوالي<br />
27.29 )<br />
و28.77 (<br />
في سنة 2004 بينما في السعودية لم تصل إلى<br />
الاكتفاء الذاتي سوى في ثلاث مواد وهي القمح والدقيق<br />
والبطاطس والبيض وأما بقية المواد فنسب الاكتفاء الذاتي<br />
متوسطة عموما وتتراوح بين 45 بالمائة و96 بالمائة بينما مواد<br />
مثل الشعير و جملة الزيوت والأرز فنسبها ضعيفة جدا وهي<br />
على التوالي<br />
) 1.72 و 1.85 و ( 5.68<br />
بينما في الجزائر<br />
لم تصل للاكتفاء الذاتي إلا في مادة البيض واللحوم البيضاء<br />
وتعتبر نسبة الاكتفاء الذاتي متوسطة في الأسماك واللحوم<br />
الحمراء والخضر والفواكه والشعير وضعيفة جدا في جملة<br />
الزيوت والشحوم البقوليات والقمح والدقيق وهي على<br />
التوالي<br />
الاستهلاك.<br />
) 7.88 و 26.96 و ( 35.11<br />
وهي المواد الشائعة<br />
الخلاصة<br />
رغم الإمكانيات المادية والبشرية التي يحوزها الوطن<br />
العربي في الميدان ألفلاحي إلا أنه يعاني من عجز كبير في توفير<br />
الغذاء الصحي لمواطنيه الذين يفوق عددهم ال<br />
300 ألف<br />
نسمة ويتفاقم هذا العجز في المواد الأساسية وذات الاستهلاك<br />
الواسع مثل الزيوت بأنواعها والسكريات إلى جانب الحبوب<br />
بجميع أنواعها وخاصة القمح والدقيق والذي يكلف الخزائن<br />
العمومية الكثير من العملات الصعبة<br />
.<br />
ورغم تميز الدول العربية بتنوع وتباين التضاريس المناخية<br />
والبيئية فيها حيث المناطق الجبلية والهضاب والنجود والسهول<br />
والمناطق المنخفضة والبوادي والصحارى. وينعكس هذا التنوع<br />
في وجود المناخ المعتدل مع الحار والممطر مع الجاف، والمطر<br />
الشتوي والمطر الصيفي المداري. ويساهم هذا التنوع المناخي<br />
في تنوع الأقاليم حيث أقاليم الغابات والبساتين وأقاليم<br />
24
Change language