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VON MELANIE<br />
EINE AROMATISCHE OFFENBARUNG<br />
4 30<br />
Süßer<br />
Couscous-Salat<br />
200 g Couscous<br />
1 rote Paprika<br />
1 Mango<br />
150 g Feta-Käse<br />
3 EL weißer Balsamico<br />
3 EL Olivenöl<br />
2 TL Honig<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
gemischte Kräuter<br />
1. Den Couscous nach Packungsanweisung<br />
weich kochen und etwas<br />
abkühlen lassen.<br />
2. Währenddessen Paprika, Mango<br />
und Feta in kleine Stücke schneiden<br />
und in eine Schüssel geben. Dann den<br />
Couscous unterheben.<br />
3. Mit Balsamico, Olivenöl und Honig<br />
beträufeln. Den Salat zum Abschluss<br />
mit Salz, Pfeffer und den Kräutern<br />
abschmecken.<br />
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