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VON EBERHARD<br />
WARUM KOMPLIZIERT,<br />
WENN’S AUCH EINFACH GEHT?<br />
4<br />
30<br />
Apfelmus<br />
5 Äpfel (z. B. Boskoop)<br />
einen Schluck Weißwein<br />
etwas Zimt<br />
1. Die Äpfel waschen, schälen und in<br />
kleinere Stücke schneiden, dann im Topf<br />
mit wenig Wasser ungefähr 15 Minuten<br />
kochen.<br />
2. Am Ende ein wenig Zimt darüber<br />
geben und noch leicht warm servieren.<br />
Eberhard gibt keinen Zucker zu, aber<br />
eventuell einen Schluck Weißwein.<br />
-95-
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