recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...

HISTORIA DE SACERUELA
1. ORIGEN DEL NOMBRE
Saceruela pertenece a la provincia de Ciudad Real, situada al SO de la misma. Según los entendidos,
el nombre de este pueblo procede el latín, de la unión de dos palabras “Sacer” y ”Vela”, cuya traducción
es Villa Sagrada, pero que con el paso de los tiempos pasó a decirse como hoy la conocemos, Saceruela.
2. EL ORIGEN DE LA POBLACIÓN
Como ocurre con muchos pueblos de la zona, el origen de Saceruela no se sabe exactamente pero
existen restos de la época prerromana, castros visigodos y restos romanos.
En Saceruela hay un castillo “Castilnegro” cuya construcción es anterior a la reconquista, y un puente,
“el puente romano” o “puente de los muertos”, pues era allí donde antiguamente se lavaban las ropas
de los difuntos.
RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA ● 11