recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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TORTA DE ACEITE<br />
Ingredientes:<br />
8 huevos<br />
300 gr <strong>de</strong> harina<br />
300 gr <strong>de</strong> azúcar<br />
200 gr aceite<br />
1 sobre <strong>de</strong> levadura Royal<br />
Azúcar glass para adornar<br />
Preparación:<br />
Separar las claras y las yemas, batir las claras a punto<br />
<strong>de</strong> nieve, añadir el azúcar, las yemas, el aceite y<br />
la levadura junto a la harina, mezclar todo.<br />
Calentar el horno 4-5 m fuerte y luego echar en<br />
una ban<strong>de</strong>ja la mezcla anterior y meter al horno<br />
mínimo durante 55 minutos (horno <strong>de</strong> butano).<br />
Mamen Labrada Rodríguez<br />
RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA ● 125
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