recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...

TARTA DE ZANAHORIA
Ingredientes:
½ kg de zanahorias
3 huevos
5 cucharadas grandes de zanahoria
2 cucharadas de margarina derretida
2 bolsas de sobaos
Fideos de chocolate
Preparación:
Pelar las zanahorias y cocer. Una vez cocidas se
trituran junto a la mantequilla, el azúcar y los
huevos.
Partir los sobaos por la mitad e ir poniendo en
una bandeja, untar con la mezcla que hemos hecho
y poner otra capa de sobaos y vuelver a untar
y así hasta que se acaben los sobaos y la mezcla,
la última debe ser de la mezcla y se adorna con
fideos de chocolate.
Manoli Puerto Gónzalez
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