- Page 2 and 3: Recetas y platos típicos de Saceru
- Page 6: ÍNDICE GENERAL INTRODUCCIÓN .....
- Page 10 and 11: HISTORIA DE SACERUELA 1. ORIGEN DEL
- Page 12 and 13: En el s. XVI ya contaba con dos cap
- Page 14: RECETAS
- Page 18 and 19: AJOBLANCO Ingredientes: (4 pers.) 2
- Page 20 and 21: ARROZ, PATATAS Y BACALAO Ingredient
- Page 22 and 23: BERENJENAS GUISADAS Ingredientes: B
- Page 24 and 25: ENCEBOLLAO Ingredientes: Cebolla Aj
- Page 26 and 27: ESPARRAGAO O ENREPOLLAO Ingrediente
- Page 28 and 29: GALIANOS Ingredientes: Galianos Ajo
- Page 30 and 31: PATATAS CON CALDILLO Ingredientes:
- Page 32 and 33: POTAJE Ingredientes: 400 gr. de gar
- Page 34 and 35: SOPA DE AJO Ingredientes: 3 dientes
- Page 36 and 37: SOPA DE TOMATE Ingredientes: (4 per
- Page 38: PLATOS CON CARNE DE CAZA
- Page 41 and 42: CARNE DE CAZA CON CEBOLLA Ingredien
- Page 43 and 44: CONEJO A LA ZANAHORIA Ingredientes:
- Page 45 and 46: JUDÍAS CON PERDÍZ Ingredientes:
- Page 47 and 48: LIEBRE EN SALSA Ingredientes: 1 lie
- Page 49 and 50: PATATAS CON LOMO Y CHAMPIÑONES Ing
- Page 51 and 52: PIMIENTOS RELLENOS DE CODORNICES In
- Page 54:
PLATOS VARIADOS
- Page 57 and 58:
BERENJENAS RELLENAS Ingredientes: (
- Page 59 and 60:
CORDERO A LA MANCHEGA Ingredientes:
- Page 61 and 62:
LOMO AL YOGURT Ingredientes: (4 per
- Page 63 and 64:
LOMO CON CEBOLLA Ingredientes: (4 p
- Page 65 and 66:
LOMO CON SALSA FRANCESA Ingrediente
- Page 67 and 68:
MERLUZA EN SU JUGO CON PATATAS Ingr
- Page 69 and 70:
PATÉS VARIADOS DE ATÚN Y ANCHOA I
- Page 71 and 72:
POLLO A LA CERVEZA Ingredientes: (4
- Page 73 and 74:
POLLO AL LIMÓN Ingredientes: 2 pec
- Page 75 and 76:
ROLLITOS DE POLLO Ingredientes: (4
- Page 77 and 78:
SALSA DE BERBERECHOS Ingredientes:
- Page 79 and 80:
SOPA RAPIDA DE PICADILLO Ingredient
- Page 81 and 82:
TORTILLA DE ESPINACAS CON CARNE Ing
- Page 84:
DULCES Y POSTRES TÍPICOS
- Page 87 and 88:
ARROZ CON LECHE Ingredientes: 1 l d
- Page 89 and 90:
BIZCOCHO “BENI” Ingredientes: 4
- Page 91 and 92:
BRAZO DE GITANO Ingredientes: 12 hu
- Page 93 and 94:
BUÑUELOS DE VIENTO Ingredientes: 7
- Page 95 and 96:
CARNE DE MEMBRILLO Ingredientes: Me
- Page 97 and 98:
EMPANADILLAS DULCES Ingredientes:
- Page 99 and 100:
FLAN DE QUESO Ingredientes: 5 huevo
- Page 101 and 102:
FRUTAS AL CHOCOLATE Ingredientes: 2
- Page 103 and 104:
GURRUMINOS Ingredientes: 4 vasos de
- Page 105 and 106:
LECHE FRITA Ingredientes: 1/2 l lec
- Page 107 and 108:
MANTECADOS Ingredientes: 1,5 kg. de
- Page 109 and 110:
OREJAS DE FRAILE Ingredientes: 4 hu
- Page 111 and 112:
ROSCÁ Ingredientes: 12 huevos 5 ca
- Page 113 and 114:
ROSQUILLOS Ingredientes: 1 docena d
- Page 115 and 116:
TARTA DE LIMÓN Ingredientes: 18 so
- Page 117 and 118:
TARTA DE NATA Ingredientes: ½ l de
- Page 119 and 120:
TARTA DE QUESO Ingredientes: 20-25
- Page 121 and 122:
TARTA DE TIRAMISÚ Ingredientes: 1
- Page 123 and 124:
TORRIJAS Ingredientes: 1 barra de p
- Page 125 and 126:
TORTAS DE MASA Ingredientes: 1 kg.
- Page 127 and 128:
CHURROS ...........................
- Page 129 and 130:
P PATATAS CON CALDILLO ............
Change language