recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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LOMO AL YOGURT<br />
Ingredientes:<br />
(4 pers.)<br />
½ kg <strong>de</strong> lomo en rodajas<br />
1 cebolla<br />
2 yogures <strong>de</strong> limón, naturales o <strong>de</strong> plátano<br />
Sal<br />
Aceite<br />
62 ● RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA<br />
Preparación:<br />
Poner un poco aceite en una sartén, echar sal al<br />
lomo y asar.<br />
En otra sartén mientras freír la cebolla picada y<br />
luego echar los yogures, mover y echar el lomo y<br />
<strong>de</strong>jar a fuego lento 10-15 m.<br />
Mª Isabel Jiménez Roque
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