recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
AJOBLANCO<br />
Ingredientes:<br />
(4 pers.)<br />
2 dientes <strong>de</strong> ajo<br />
1 huevo<br />
¼ l aceite<br />
sal y vinagre al gusto<br />
1 l <strong>de</strong> agua<br />
1 pepino<br />
2 tomates<br />
4 rajas <strong>de</strong> melón<br />
pan<br />
Preparación:<br />
Hacer el ali-oli como <strong>de</strong> costumbre. Añadir el<br />
agua, remover, <strong>de</strong>jar <strong>de</strong> espeso como se quiera,<br />
salar al gusto y trocear el pepino, el tomate y el<br />
melón.<br />
Se pue<strong>de</strong> triturar el tomate por si dura <strong>de</strong> un día<br />
para otro para que no se que<strong>de</strong> blando y también<br />
el pan se pue<strong>de</strong> echar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el principio o cada<br />
uno luego en su plato.<br />
Servir frío.<br />
Angeles Lillo Carrillo<br />
RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA ● 19
Change language