Caracterización química de fibras de plantas herbáceas utilizadas ...

4. Resultados y discusión
Al29
+
Ah26
Ad28
C46
Ac16
Ac18:1
+
Ac18:2
Ac18
Ad26
Al27
Ac22
Ah28
Ad30
C44
C48
Ac16:1
Al25
C42
C40
C50
C52 C54 C56
5 10 15 20 25 30
Tiempo de retención (min)
Figura 47. Cromatograma del extracto lipídico sin derivatizar de las fibras de lino. Ac(n): serie
de n-ácidos grasos, Al(n): serie de n-alcanos, Ah(n): serie de n-alcoholes, Ad(n): serie de
n-aldehídos y C(n): serie de n-ceras; n: número de átomos de carbono.
identificaron cantidades menores de esteroles y triterpenos. La distribución de las
diferentes series alifáticas se muestra en la Figura 48.
Las ceras se encontraron en el rango de C 40 a C 54 con un fuerte predominio de
los homólogos de cadena par sobre los de cadena impar, siendo las más abundantes
las ceras C 44 , C 46 y C 48 . La caracterización estructural detallada de las ceras se
muestra en la Tabla 6. La distribución de los ácidos grasos y alcoholes esterificados
se muestra en la Figura 48. Los ácidos grasos esterificados se encontraron en el
rango de C 16 a C 30 y los alcoholes esterificados de C 16 a C 32. La parte ácida de las
ceras está formada exclusivamente por ácidos grasos saturados con números de
átomos de carbono pares. Los ácidos esterificados más abundantes son los ácidos
octadecanoico (C 18 ) y hexadecanoico (C 16 ) seguidos por los ácidos eicosanoico
(C 20 ) y docosanoico (C 22 ) y entre las moléculas de alcoholes, los más abundantes
son el octacosanol (C 28 ) seguido por el triacontanol (C 30 ) y el hexacosanol (C 26 ). La
cera predominante es la C 46 , constituida principalmente por el ácido octadecanoico
(C 18 ) esterificado con el octacosanol (C 28 ) , seguido por la cera C 44 , formada
principalmente por el ácido hexadecanoico (C 16 ) esterificado con octacosanol (C 28 ),
y la cera C 48 , constituida principalmente por el ácido octadecanoico (C 18 )
esterificado con triacontanol (C 30 ).
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