Caracterización química de fibras de plantas herbáceas utilizadas ...

4. Resultados y discusión
Entre los esteroles se identificaron sitosterol, estigmasterol, campesterol,
7-oxositosterol, 7-oxocampesterol, cicloartenol, 24-metiléncicloartanol y
cicloeucalenol, siendo el más abundante el sitosterol seguido del estigmasterol. La
mayoría de estos esteroles están también presentes en otras especies de la familia
de las musáceas como Musa sapientum L (Knapp y Nicholas, 1969) y Musa
paradisiaca (Banerji et al., 1982). Algunos de estos esteroles se encontraron
esterificados con ácidos grasos y su estructura se confirmó por sus espectros de
masas. La zona donde eluyen los ésteres de esteroles en la fracción A de SPE se
encuentra ampliada en la Figura 68. En esta figura se muestran también los
cromatogramas de los iones característicos correspondientes a los diversos
esteroles esterificados observándose la presencia de ésteres de campesterol (m/z
382), estigmasterol (m/z 394), sitosterol (m/z 396), cicloartenol (m/z 408) y 24-
metiléncicloartanol (m/z 422).
Para una caracterización más detallada de los ésteres de esteroles se recurrió a la
saponificación de la fracción SPE enriquecida en ésteres de esteroles (fracción A),
obteniéndose una fracción neutra que contenía los esteroles y una fracción ácida
que contenía los ácidos grasos. En la Tabla 7 se muestra la composición relativa en
porcentajes de los ácidos grasos y los esteroles liberados después de la
saponificación. Los esteroles esterificados identificados fueron sitosterol,
estigmasterol, campesterol, 24-metiléncicloartanol y cicloartenol, siendo los más
abundantes los ésteres de 24-metiléncicloartanol y sitosterol. La serie de ácidos
grasos esterificados varía de C 14 a C 28 , siendo los mayoritarios los ácidos palmítico,
esteárico, oleico y linoleico.
Por otra parte, también se detectaron glicósidos esteroidales (campesteril,
estigmasteril y sitosteril 3β-D-glucopiranósidos) en el extracto lipídico, siendo el
sitosteril 3β-D-glucopiranósido el mayoritario. También se identificaron diversas
cetonas esteroidales, como estigmasta-3,5-dien-7-ona, estigmast-4-en-3-ona,
estigmast-4-en-3,6-diona, estigmastano-3,6-diona, cicloartenona y 24-metiléncicloartanona,
así como hidrocarburos esteroidales, como estigmasta-3,5,7-trieno,
ergosta-3,5,7-trieno y estigmasta-3,5-dieno.
En el caso de la fibras de abacá, al igual que ocurrió en las fibras de sisal, y a
diferencia de las fibras de tallos estudiadas (lino, cáñamo, kenaf y yute), no se
detectaron compuestos triterpenoidales.
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