Caracterización química de fibras de plantas herbáceas utilizadas ...

4. Resultados y discusión
lino de kappa 28 y kappa 6 y una de pasta de kenaf de kappa 6. Estas pastas se
obtuvieron mediante cocción con distintas concentraciones de álcali.
Los extractos lipídicos de las pastas de lino (kappa 28 y kappa 6) son 0,5 y
0,3%, respectivamente. En la Figura 80 se muestran los cromatogramas de los
extractos lipídicos de dichas pastas, así como el cromatograma de las fibras de lino
para su comparación. La composición química detallada de los lípidos identificados
en las pastas de lino se muestra en la Tabla 10.
La composición lipídica de la pasta de lino de kappa 28 (Figura 80b) es muy
similar a la de las fibras de lino, con un predominio de ceras (44%) y la presencia
de series de n-alcoholes (18%), n-alcanos (17%) y n-ácidos grasos (16%). La
principal diferencia en la composición lipídica de la pasta de lino de kappa 28 con
respecto a la fibra es la cantidad de aldehídos presentes, los cuales disminuyen
notablemente en la pasta mientras la cantidad de alcoholes de los correspondientes
homólogos muestra un incremento paralelo, debido a la hidrólisis parcial de las
ceras. En el caso de la pasta de lino de kappa 6 (Figura 80c) los lípidos
predominantes son n-alcoholes (50%), n-alcanos (20%) y n-ácidos grasos (18%) y
cantidades menores de aldehídos, ceras, esteroles y triterpenoles. Las principales
diferencias en la composición lipídica de la pasta de lino de kappa 6 con respecto a
la fibra son la fuerte disminución en la cantidad de ceras y el alto contenido en n-
alcoholes libres debido a la liberación de los alcoholes que se encontraban
esterificados formando las ceras. Tal y como ocurre en la pasta de lino de kappa 28,
en la pasta de lino de kappa 6 se observa una fuerte disminución en la cantidad de
aldehídos.
Por otra parte, se ha estudiado también la composición de los lípidos de una
pasta de kenaf de kappa 6. El extracto lipídico de dicha pasta es de 0,1%. El
cromatograma del extracto lipídico de la pasta de kenaf se muestra en la Figura 81,
así como el de la fibra de kenaf para su comparación. La composición detallada de
los lípidos identificados en la pasta de kenaf se muestra en la Tabla 10.
Los lípidos predominantes en la pasta de kenaf de kappa 6 son n-alcanos (40%),
n-ácidos grasos (26%) y n-alcoholes (24%) y cantidades menores de n-ceras,
esteroles y triterpenoles. La principal diferencia en la composición lipídica de la
pasta de kenaf de kappa 6 con respecto a la fibra es la cantidad de ceras, la cual
muestra un fuerte descenso con respecto a la fibra, como ocurría en la pasta de lino
de kappa 6. Por otra parte, las series de n-alcanos y n-alcoholes, y los compuestos
pertenecientes a las familias de esteroles y triterpenoles sobreviven a las
condiciones de cocción permaneciendo en la pasta de kenaf.
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