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Industrias inputs agrariosProveedores insumos pesca yactividades de equipamientoCADENA DE VALOR PRINCIPALActividadeextractiva.ProductoresprimariosIndustriatransformaciónCadena dedistribuciónConsumidor final:- familias-restauraciónSistema Público deinvestigación(i) Universidades(ii) Centros estatales-CSIC(Instituto de InvestigacionesMarinas; Misión Biológica deGalicia)- Centro Oceanográfico(iii) Centros autonómicos- INGACAL-INTECMAR-Otros centrosautonómicos(Centro de investigacionesAgrarias Abegondo; Estaciónde Viticultura e Enoloxía deGalicia; outras estaciónsexperimentais)(iv) Campus del marAGENTES APOYO O SOPORTEActividades de apoyo a la cadena principal(vinculados al sector de logística y transporte, servicios financieros o servicios a empresas)SISTEMA DE INNOVACIÓNInfraestructuras transferenciade conocimiento(i) OTRIs (Oficinas detransferencia de innovación dasUniversidades)(ii) Centros Tecnológicos afines alsector- Centro TecnológicoAgroalimentario de Lugo-Centro Tecnológico de la Carne- ANFACO-CECOPESCA- Centro Tecnológico del Mar- Centro Tecnológico Gallego deAcuicultura- C.T. de la Pesca de Celeiro(iii) Otros centros tecnológicoscuya actividad matriz no sea laalimentariaTejido asociativoempresarial- Clústers:Clúster Agroalimentario deGaliciaClúster de Acuicultura deGaliciaANFACO- Plataformas tecnológicasP. T. sector agroalimentario;Tecnopeixe;P.T. Galega de Acuicultura- Asociaciones oagrupaciones empresarialesANFACOCONXEMARAGACAConsellos ReguladoresCofradíasCooperativa de armadoresdel puerto de VigoSISTEMASOCIOCULTURALREDINFORMALSistema institucional(definición del marco legislativo y financiero, funciones dirigidas a promoción y difusión del sector,formación y cualificación profesional, garantía sanitaria…)Fuente: Elaboración propia a partir de la ilustración 2-1 Ecosistema local de innovación en Vazquez, X.H. (coord.),“Ciudades, cambio tecnológico y Globalización económica: hacia un cambio de modelo productivo en el área de Vigo”.Grados y licenciaturas directamente relacionadas con el sector alimentario son ofertados por las universidades deSantiago de Compostela (USC) y Vigo (UVigo), en tanto que las tres universidades presentan másters relacionados conel sector. Por otro lado, los datos del ranking I-UGR, que capta en qué campos o disciplinas las universidades son másinfluyentes, indican que en el quinquenio 2008-2012 la UVigo ocupa el quinto lugar entre las universidadesespañolas en el ámbito de las ciencias agrarias, seguida por la USC en el sexto puesto y la UDC en el trigésimo quinto.Entre las disciplinas científicas, destaca el cuarto puesto ocupado por la UVigo y el séptimo de la USC en la disciplinade la agricultura, el octavo de UVigo en lo que se refiere a Tecnología de los alimentos y el noveno puesto de la USCen Veterinaria y ganadería.275