Informe Técnico Gestión de pH en el vino de calidad
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Carlos CADAHÍA(figs 12 y 13)(fig. 14)Por otra parte, un caso concreto <strong>de</strong> granimportancia para la <strong>calidad</strong> comercial <strong>de</strong>l fruto, se refiere a lanutrición con <strong>el</strong> micronutri<strong>en</strong>te B. En las figs 16 y 17 se indican las61Fundación para la Cultura <strong>de</strong>l Vino<strong>Informe</strong> TécnicoGestión <strong>de</strong> <strong>pH</strong> <strong>en</strong> <strong>el</strong> <strong>vino</strong> <strong>de</strong> <strong>calidad</strong>61
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