TOUT - Noeux-Mémoire

domiciliés à Noeux-les-Mines, Adrien PETIPRET, cultivateur & Jean-Baptiste PAUVELLE,
cordonnier. PEGARD étant maire. Ont signé les deux témoins.
Edmond LEMAIRE, né à Hersin-Coupigny, soigne tous les Noeuxois. Il est rétribué 150 F par
an.
1860. Statistiques agricoles.
Terres labourables : 838 ha 32 a 90 ca et 832 ha évalués.
Jardins : 9 ha 38 a 65 ca.
Superficies non cultivables (maisons, routes, chemins, cours d’eau, cimetière, etc., chemin de
fer (mention ajoutée à la main) : 10 ha 13 a 60 ca ou 16 ha 46 a 50 ca évalués.
Total : 847 ha 83 a 15 ca.
La récolte des céréales et autres farineux alimentaires.
Froment : 270 ha, 6750 hl, ordinaire
Seigle : 13 ha, 195 hl, très médiocre
Orge : 44 ha, 1760 hl, bonne
Avoine : 174 ha, 4350 hl, ordinaire
Pommes de terre : 20 ha, 800 hl, très médiocre.
Légumes secs consacrés à la nourriture de l’homme : haricots, lentilles, fèves, pois secs : 3 ha,
60 hl.
Cultures industrielles : betteraves à sucre : 70 ha, 50 000 kg, mauvaise récolte.
Cultures oléagineuses et textiles.
Œillette : 44 ha, 660 hl, ordinaire.
Cameline : 8 ha, 120 hl, ordinaire.
Lin : 33 ha, 429 hl de graines, 11880 kg de filasse, ordinaire.
Sainfoin : 77 ha, 577 tonnes.
Féveroles : 14 ha, 156 800 kg.
Hivernache : 50 ha, 500 000 kg.
Carottes : 10 ha, 250 000 kg.
Jachères : 5 ha.
Prix et salaires.
1 kg de pain de froment de 1ère qualité : 0,34 F, de 2 ème qualité : 0,28 F.
1 kg de viande de qualité moyenne : vache : 1,40 f ; mouton : 1,40 ; veau : 1,40 ; porc frais :
1,70.
Volaille de grosseur moyenne ou ordinaire : poulet : 2 F ; oie : 3 F ; dinde : 5 F ; canard :
1,50 ; pigeon : 0,50 F.
1 kg de beurre : 2 F. Une douzaine d’œufs : 0,75 F.
Un litre de pomme de terre : 0,10 F ; de haricots, de fèves, de pois secs, de lentilles : 0,45 F.
Boissons : 1 litre de vin rouge ordinaire consommé par les classes ouvrières, 1,50 F ; 1 litre de
bière ordinaire, 0,20 F, 1 litre d’eau-de-vie commune, 1,40 F.
Combustibles : 100 kg de houille : 1,50 F le kg ou les 100 kg ?
Gages annuel d’un domestique de ferme nourri : homme, 240 F ; femme, 180 F.
Prix moyen de la journée d’un bon ouvrier, non nourri, dans les professions suivantes :
Journalier agricole occupé pendant toute l’année : 1,75 F ; 2 F s’il est employé quelques jours
ou seulement pendant les moissons.
Maçon, charpentier, menuisier, serrurier, forgeron, maréchal ou charron : 2,50 F. (AM)
1860. La Société Musicale des Mineurs prend le titre de Fanfare des Mineurs de Noeux.
AUBERT, VANDUICK, PHILIPPE, MIQUET, MOUCHART en sont les premiers