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<strong>à</strong> la description de la solution utilisée (poids moléculaire et masse en solution <strong>du</strong><br />
soluté, volume de solution, volume d'étalement, etc.). Le mo<strong>du</strong>le de présentation<br />
des données tensiométriques concerne l'ensemble des résultats de calculs qui<br />
sont déposés dans un fichier parmi lesquels certains peuvent être portés<br />
graphiquement (I1p vs f, O"p vs f, I1p vs O"p, etc.).<br />
3.3 Mesures ellipsométriques et tensiométriques de la cinétique<br />
d'adsorption de l'ovalbumine <strong>à</strong> l'interface air/solution<br />
3.3.1 Nettoyage de la cuve de mesure<br />
140<br />
Avant de procéder aux étapes de calibration et de mesure, il faut d'abord<br />
nettoyer correctement la cuve de mesure car celle-ci peut contenir divers<br />
contaminants dont certains surfactants. La procé<strong>du</strong>re de nettoyage commence par<br />
un trempage de la cuve dans une solution détergente chaude (Hellmanex Il 2%<br />
(v/v) (Hellma, Müllheim, Allemagne) dans de l'eau ultrapure) pendant 30 min, puis<br />
d'un trempage dans de l'eau ultrapure chaude pendant 30 min, et enfin d'une série<br />
de rinçages (15-20 fois) <strong>à</strong> l'eau ultrapure. Après le dernier rinçage, la cuve est<br />
asséchée <strong>à</strong> l'aide de tissus jetables propres puis vissée en place dans le socle <strong>du</strong><br />
tensiomètre 92 . L'eau ultrapure utilisée provient d'un système mo<strong>du</strong>laire de filtration<br />
et de purification (modèle Nanopure Il, Sybron/Barnstead, Boston [MA], États-Unis)<br />
constitué d'une série de quatre cartouches filtrantes (charbon activé, osmose<br />
inverse, échange d'ions, macroréticulée), qui permettent l'extraction des impuretés<br />
tant inorganiques qu'organiques, ainsi que d'un filtre fibreux et poreux (modèle M-I-<br />
050-F, série FiberFlo, Minntech Filtration Technologies Group, Minneapolis [MN],<br />
États-Unis; porosité: 0.05 !-lm). À la sortie de ce système, l'eau déionisée et<br />
92 Afin de s'assurer de la qualité de l'eau purifiée et de la propreté de la cuve, on peut procéder<br />
périodiquement <strong>à</strong> des tests d'adsorption (évolution temporelle sur quelques heures de la<br />
pression et/ou de la concentration surfaciques) avec un échantillon d'eau ultrapure de manière <strong>à</strong><br />
éliminer toute possibilité de contamination par un quelconque surfactant.
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