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ChefTop <br />
Branchements hydriques STEAM.Maxi<br />
Connexion hydrique: sortie d’eau<br />
Précautions<br />
La sortie d’eau du four peut atteindre des températures élevées (90°C).<br />
Les tubes utilisés pour l’évacuation doivent supporter ces températures.<br />
Tuyauterie<br />
53<br />
BakerTop <br />
Dans la poche à l’intérieur de l’emballage il y a une courbe 90°C qui peut être installée sur la partie finale du<br />
tube d’évacuation hydrique qui se trouve dans la partie arrière du four et qui doit être connecté avec un tube<br />
rigide ou flexible (voir kit UNOX référence TB1520) et convoyé à une évacuation ouverte ou siphonnée.<br />
Son diamètre ne doit pas être inférieur à celui de l’attaque de l’évacuation et sa longueur ne doit pas<br />
dépasser un mètre.<br />
Il est conseillé de connecter l’évacuation du four au réseau des eaux gris à travers un siphon prévu, pour<br />
contenir la sortie des vapeurs de l’évacuation.<br />
Eviter d’étranglements sur des conduites flexibles ou des coudes pour conduite métalliques, le long du<br />
parcours d’évacuation.<br />
Le tube d’évacuation doit avoir une pente minimale de 5% pour garantir l’écoulement adéquat et le trait<br />
horizontale ne doit pas être plus long qu’un mètre.<br />
min. 4°<br />
25 mm<br />
min. 4°<br />
max. 2000 mm<br />
Attention!<br />
En tout cas il faut respecter les normes et les standards locaux.<br />
L’évacuation doit être positionné dehors le périmètre du four.<br />
Il est interdit de réduire le diamètre du tube de l’évacuation.<br />
25 mm<br />
min. 4°<br />
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