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Fonctionnement avec les programmes<br />
21<br />
ChefTop <br />
Programmation de la part de l’utilisateur<br />
PUMP LOADING<br />
LONG WASHING<br />
MED WASHING<br />
SHORT WASHING<br />
SEMI-AUTO WASHING<br />
LH2O WASHING<br />
COOL<br />
RESTART<br />
P<br />
LAST P<br />
- +<br />
P01<br />
P02<br />
...<br />
P99<br />
BakerTop <br />
Le contrôle électronique ChefTouch/BakerTouch permet à l’utilisateur de mémoriser jusqu’à<br />
99 programmes de cuisson et leur donner un nom de 9 lettres au maximum<br />
Accéder au menu de programmation en appuyant sur la touche ;<br />
Sélectionner la position où vous voulez mémoriser le programme (de P01 à P99) en utilisant les touches<br />
- - + visualisé sur l’afficheur 5; appuyer sur et utiliser les touches - - + pour sélectionner la lettre<br />
du nom voulu;<br />
Appuyer de nouveau et utiliser les touches - + - pour sélectionner la 2° lettre;<br />
Répéter la même opération pour les lettres suivantes;<br />
Appuyer enfin sur la touche pour sélectionner la température de préchauffage du four ; l’inscription “PRE” s’affiche;<br />
SSélectionner à l’aide de la touche si vous voulez configurer une température absolue de préchauffage<br />
ou une différence de température entre la température de préchauffage et celle de la 1ère étape de<br />
cuisson du programme ;<br />
Configurer à travers - +<br />
- la valeur voulue exprimée en dégrés;<br />
Appuyer sur la touche et configurer les paramètres de fonctionnement voulus (Temps, Température<br />
au cœur, Température de la Chambre, Delta T, Clima) qui compose le programme;<br />
Appuyer sur la touche et configurer le paramètre de vitesse du flux de l’air dans la chambre de cuisson;<br />
Appuyer sur la touche pour 5 secondes pour mémoriser le programme (après les 5 secondes on<br />
entend un signal sonore de confirmation).<br />
Utilisation des programmes mémorisés par l’utilisateur:<br />
Accéder au menu de programmation en appuyant sur la touche ;<br />
Appuyer sur les touches - - + jusqu’à le numéro du programme voulu apparait sur l’afficheur 5 ;<br />
Appuyer sur la touche pour lancer le programme sélectionné ;<br />
Appuyer de nouveau sur la touche si vous voulez interrompre l’exécution du programme.<br />
Attention<br />
Lorsque l’on lance un programme de cuisson mémorisé, le four exécute automatiquement la phase de<br />
préchauffage.<br />
Lorsque l’ on lance un programme de cuisson, le four exécute le préchauffage configuré. Pendant cette<br />
phase tous les DEL et les afficheurs restent éteints sauf le DEL “START/STOP”, l’afficheur 2 qui visualise<br />
l’inscription “PRE” et l’afficheur 4, qui indique le programme en utilisation. Lorsque la température<br />
voulue est atteinte, la température est maintenue, le four commence à émettre un signal acoustique<br />
et les afficheurs affichent les données relatives à la première étape de cuisson. Après avoir ouvert la<br />
porte du four, inséré le produit et fermé la porte, l’exécution du programme de cuisson commence<br />
automatiquement.<br />
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