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Normes de Sécurité<br />
Français<br />
Soin, inspection et nettoyage<br />
Il est conseillé de nettoyer quotidiennement la chambre de cuisson pour maintenir des niveaux d’hygiène<br />
adéquats et pour éviter que l’acier inoxydable à l’intérieur de la chambre de cuisson s’abime.<br />
C’est pour cette raison qu’on vous conseille d’utiliser le système de lavage Rotor.KLEAN référence<br />
XC405 qui permet d’effectuer le nettoyage automatique de la chambre de cuisson.<br />
Attention!<br />
Se l’apparecchio non viene pulito o non viene sottoposto ad una pulizia sufficiente, è possibile che i grassi o i resti<br />
alimentari accumulati nella camera di cottura prendano fuoco – pericolo d’incendio!<br />
Si l’équipement n’est pas nettoyé ou ne l’est pas suffisamment, il est possible que les graisses ou les restes<br />
des aliments accumulés dans la chambre de cuisson s’enflamment – danger d’incendie !<br />
Pour éviter de phénomènes de corrosion dans la chambre de cuisson, l’équipement doit être nettoyé<br />
tous les jours même s’il a été utilisé exclusivement avec de la chaleur humide (vapeur).<br />
Ne pas nettoyer l’équipement à l’aide de l’haute pression, de jets d’eau chaude ou de la vapeur à haute pression.<br />
Utiliser seulement de détergents recommandés par le producteur de l’équipement.<br />
Les détergents des autres producteurs peuvent causer des dommages et, par conséquent, causer la perte<br />
du droit à la garantie. Ne pas utiliser de substances abrasives ou de détergents corrosifs.<br />
Le nettoyage quotidien du joint de la chambre de cuisson à l’aide d’un détergent non abrasif prolonge la vie<br />
utile de l’équipement. Pour le nettoyage manuel de la chambre de cuisson utiliser la procédure suivante:<br />
Allumer le four, configurer la température à 55°C et la vapeur à 100%, laisser fonctionner le four pour<br />
dix minutes, laisser refroidir et nettoyer à l’aide d’un tissu humide.<br />
Ne pas utiliser de produits acides et/ou d’instruments et produits abrasifs.<br />
Pour le nettoyage des surfaces extérieures ne pas utiliser un jet d’eau ou de vapeur à pression.<br />
Utiliser seulement des tissus humides et des produits pour le nettoyage de l’acier.<br />
Ne pas utiliser de produits acides et/ou de l’ammoniac.<br />
Installation, inspection, entretien et réparation<br />
Danger d’haute tension!<br />
Les interventions d’installation, inspection, entretien et réparation doivent être faits par du personnel qualifié<br />
et formé. Avant de faire ces interventions, débrancher l’alimentation électrique de l’équipement.<br />
Si l’équipement est positionné sur un support avec des roulettes, s’assurer que le mouvement n’endommage<br />
pas les câbles électriques, les tubes d’évacuation ou autre chose.<br />
Éviter de positionner des sources de chaleur près de l’équipement.<br />
Si l’équipement est positionné sur des roulettes, bloquez le afin qu’il n’endommage pas les câbles électriques<br />
et les tubes de l’eau et d’évacuation.<br />
En cas de déplacement de l’équipement, s’assurer que les câbles électriques, les tubes d’eau et le conducteur<br />
d’évacuation soient déconnectés. Si l’équipement est replacé dans sa position originelle, s’assurer d’appliquer le<br />
cran d’arrêt et de le connecter convenablement aux câbles électriques et aux tubes d’arrivée et d’évacuation d’eau.<br />
Pour s’assurer que l’équipement soit techniquement parfait, le soumettre à entretien au moins une fois par an<br />
par un expert, autorisé au service d’assistance.<br />
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