LE DOCUMENT La grande aventure du café équitable Révolté par la misère des petits producteurs, Jean-Pierre Blanc fondait il y a trente ans la SOCIÉTÉ MALONGO. Il raconte cette épopée dans un beau livre, préfacé par l’académicien Jean-Christophe Rufin. par Cédric Gouverneur Tout commence en 1992 dans l’État d’Oaxaca, au sud du Mexique. Jean-Pierre Blanc est en voyage de prospection, à la recherche de nouveaux terroirs de café. Dans la sierra, il rencontre « el Padre » Frans van der Hoff, un « curé rouge » néerlandais qui aide les paysans amérindiens à s’organiser en coopératives afin de mieux négocier le prix d’achat de leur café face aux bien nommés « coyotes », des grossistes sans scrupule. Van der Hoff a fondé en 1988 le label Max Havelaar (du nom du héros d’un roman anticolonial très célèbre au Pays-Bas) : l’idée est de sensibiliser les consommateurs européens à la situation sociale des paysans des États du Sud, et de les convaincre d’acheter leur café un peu plus cher pour que ces derniers puissent vivre dignement de leur travail, qu’ils ne soient plus victimes des cours mondiaux et de la spéculation. Révolté par leur misère, Jean-Pierre Blanc est aussitôt séduit : le café équitable Malongo était né. Ces trois dernières décennies, ses coopératives ont essaimé un peu partout en Amérique latine, en Asie… et en Afrique, de Sao Tomé aux Grands Lacs, en passant par l’Éthiopie (où la région de Kaffa a donné son nom au café). Dans la préface de Voyages aux pays du café, illustré par les photos d’Erick Bonnier, Jean-Christophe Rufin, académicien et ancien ambassadeur de France au Sénégal, explique que « le génie de van der Hoff » a été « de changer radicalement d’échelle ». Le café équitable Voyages aux pays du café, Jean-Pierre Blanc, éditions Erick Bonnier, 308 pages, 35 €. n’est plus seulement dans les rayons de petites boutiques fréquentées par des tiers-mondistes convaincus, mais « dans les temples même du capitalisme », dans les supermarchés, auprès du grand public : « Sacré Padre van der Hoff ! La révolution, ce sera pour une autre fois. Pourtant, avec Malongo, il a changé le monde. » Malgré ses succès et des centaines de milliers de paysans extirpés de la misère, « le commerce équitable est en danger », met en garde Jean-Pierre Blanc. La filière est en quelque sorte victime de sa popularité. « Tous les grands groupes font de l’environnement et du social sur le papier », dans ce qui s’avère « un océan de greenwashing » : « La tentation est grande pour les politiques d’assouplir le cahier des charges du label commerce équitable afin de satisfaire les entreprises qui veulent s’offrir une belle vitrine sans les contraintes. » Et parce que celui-ci s’oppose au capitalisme sauvage, DR 98 AFRIQUE MAGAZINE I <strong>435</strong>-<strong>436</strong> – DÉCEMBRE 2022-JANVIER 2023
Une femme tri les cerises de café, au Burundi. ERICK BONNIER AFRIQUE MAGAZINE I <strong>435</strong>-<strong>436</strong> – DÉCEMBRE 2022-JANVIER 2023 99
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