Guida 2010 scienze e tecnologie agrarie -L-LM- - Università degli ...

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Programmi degli insegnamenti Le informazioni relative agli insegnamenti sono riportati, nella presente guida in ordine alfabetico. Mentre i curricula scientifici dei docenti sono rinvenibili nella web community. Le predette informazioni sono da intendersi come parte integrante della presente Guida. 142
Benessere animale e qualità delle produzioni zootecniche (10 cfu) Unità didattiche 1. Fisioclimatologia e benessere animale (4 cfu) 2. Valutazione della qualità dei prodotti di origine animale (6 cfu) Metodi didattici Lezioni e esercitazioni (32 ore) Modalità di frequenza Consigliata Metodi di valutazione Prova orale Lingua di insegnamento Italiano Nome del docente Prof. DONATO CASAMASSIMA Obiettivi Si intende fornire agli studenti del corso le conoscenze essenziali degli effetti del clima e dei fattori climatici sulle espressioni fisio-produttive, sull’adattamento e benessere degli animali in produzione zootecnica. Programma Introduzione: scopi ed importanza della fisioclimatologia. • Ambiente animale: esterno ed interno. Definizione ed analisi di vari aspetti. • Clima e termoregolazione: richiami fisiologici della termoregolazione. Rapporti tra clima e termoregolazione, meccanismi di difesa dal caldo e dal freddo. • Clima e produzione: influenza dei fattori climatici sulle principali produzioni (latte, carne, uova), meccanismi fisiologici, definizione di clima ideale in rapporto alle produzioni. • Clima e riproduzione animale: influenza dei fattori climatici sulla fisiologia dell’apparato riproduttore nelle varie specie. • Adattamento ed acclimatazione: il confronto di territori diversi dal punto di vista climatico. Trasferimenti di bestiame da una zona climatica ad un’altra. • Benessere animale: introduzione del concetto di benessere ed importanza nel miglioramento delle produzioni animali; valutazione del benessere e fattori che lo influenzano. • Indicatori di benessere animale: di tipo comportamentale, fisiologico, produttivo e sanitario. • Paura e stress: la natura della paura; lo stress e la sindrome di adattamento generale. Bibliografia HAFEZ: Adaptation of domestic animals. Influence du climat sur les animaux et la production. E.U. HOEPLI: Clima ed acclimazione, Milano. CARENZI e PANZERA. Etologia Applicata e Benessere Animale, Vol. I e II – Point Veterinarie Italie 143
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Indice Saluti del Rettore..........
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Entomologia agraria ...............
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LE NOSTRE SEDI Facoltà di Agraria
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Sono organi della Facoltà: ll Pres
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REGOLAMENTO DIDATTICO DI ATENEO Il
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*(fatta eccezione per i corsi per l
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Settore Diritto allo Studio in via
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COUNSELING PSICOLOGICO Il servizio
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Non devono essere applicate agli st
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31 primo semestre. La frequenza dei
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Schema percorso formativo per la li
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PRESTITO D’ONORE L’Università
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INFORMAZIONI GENERALI PER GLI STUDE
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RISTORAZIONE/MENSA Il servizio di r
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CENTRO DI DOCUMENTAZIONE EUROPEA Il
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- AISA-Isernia (Associazione Italia
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ECOLOGICAL SCIENCES FOR RURAL LAND
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PRESENTAZIONE DELLA FACOLTÀ DI AGR
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Presidenza della Facoltà Consiglio
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piante coltivate, della difesa e de
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Corso di laurea in Scienze e Tecnol
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Parte introduttiva Il corso di Laur
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Curriculum: Produzioni vegetali Pri
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Secondo anno (a.a. 2011/12) denomin
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Secondo anno (immatricolati nell’
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Crediti a scelta dello studente Att
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Appelli degli esami Studenti in cor
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Biochimica (6 cfu) Prerequisiti con
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