Guida 2010 scienze e tecnologie agrarie -L-LM- - Università degli ...

Agronomia (12 cfu)
Unità didattiche 1. Agronomia (8 cfu)
2. Coltivazioni erbacee (4 cfu)
Metodi didattici Lezioni e esercitazioni (64 ore)
Modalità di frequenza Consigliata
Metodi di valutazione Prova orale
Lingua di insegnamento Italiano
Nome del docente Prof. ARTURO ALVINO
Obiettivi
Vengono impartiti i concetti basilari di agro-ecologia con particolare riferimento
all’agroecosistema, dei principali parametri fisici di valutazione dell’attitudine del
terreno alla coltivazione, lo studio dei sistemi colturali nei suoi vari aspetti, gli effetti
delle azioni antropiche sulla produzione vegetale, le risposte quali-quantitative delle
colture agli interventi dello stesso, le basi teoriche e le nuove tecnologie per lo
sviluppo di un’agricoltura eco-compatibile e sostenibile.
Programma
Ecologia:
Il concetto di agroecosistema. Proprietà dell’agroecosistema: produttività, stabilità,
sostenibilità e pariteticità. L’azienda agraria come agroecosistema. Importanza della
biodiversità negli agroecosistemi. Ecologia generale di interesse agrario. fenomeni e
meccanismi che regolano le relazioni fra piante e ambiente, ruolo ecologico
dell’attività agricola, visione sistemica dell’ecosistema pianta terreno atmosfera.
Fisica del terreno:
Il terreno come sistema polifasico. Granulometria del terreno. Processi di
rigonfiamento, dispersione e flocculazione. Struttura del terreno. Potenziale
dell’acqua nel terreno. Curva di ritenzione dell’acqua. Cenni sui metodi di misura del
contenuto e del potenziale dell’acqua. Moto dell’acqua in terreno saturo ed insaturo.
Capacità idrica massima e di campo; coefficiente di avvizzimento; acqua disponibile.
Movimento dell’acqua e dei soluti, dei gas e del calore.
Agronomia:
Paesaggio agrario e sistemi agricoli. I diversi tipi di agricoltura. Fattori limitanti le
produzioni agricole: fattori antropici e fattori pedoambientali. Le risposte della pianta e
della coltura agli stress abiotici. La desertificazione. Il clima, i fattori e loro variabilità, il
microclima. Lavorazioni. Fertilizzazione: la nutrizione delle piante coltivate; la
concimazione organica e minerale. Sistemazione dei terreni. Drenaggio ed
irrigazione, principi generali; qualità delle acque (salinità). Le erbe infestanti: classifica
e mezzi di lotta. Materiali e tecniche di propagazione delle piante per via gamica e
agamica. Caratteristiche delle sementi e metodi per determinarle; aspetti e problemi
della produzione sementiera. Significato ecologico degli avvicendamenti, degli
ecosistemi agrari Avvicendamenti e con-sociazioni.
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