Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

market/Argentina
mercati/Argentina
Argentina, where harvests
depend on whims of El Niño
Argentina, quando il raccolto
dipende dai capricci del Niño
Miguel Angel Buenos Aires
Floods, downpours, and low temperatures besetting produce season, especially
for apple and pear. Even small sizes no barrier to exports
Alluvioni, piogge e temperature basse determinano l’andamento delle produzione di
ortofrutta, in particolare di pere e mele. E nell’export contano anche i piccoli calibri
Argentina’s weather is under the thumb of El Niño,
one of the world’s best known climate patterns
because it can unleash a spate of torrential rains that
cause destructive floods. It was expected to reach its
greatest intensity over the first six months of this year
and gradually fade out by July. Rains and cold temperatures
in spring 2009 disrupted the development
of fruit and vegetable crops, delaying bloom and harvest
and reducing fruit size in Gala apple and Williams
pear. It’s also worth noting that it also had a beneficial
effect or two since it enhanced the red colour in apple
and improved the storability of all fruit crops.
Argentina’s main apple and pear growing districts are
in Río Negro, Neuquén and Mendoza provinces, in
that order of importance. Given that the climate over
the last few decades has not been favourable to apple
growing, there has been a shift to pear. The leading
cultivars in both species are Williams for pear and
Red Delicious for apple.
Industry experts and observers expect to see an overall
12% slide in the 2010 pear crop on the year (table
1), with the most pronounced downturn being the 19%
in Williams, followed by the attenuated 12% slide for
the red cultivars Red Bartlett and Red Danjou and the
10% for Packham´s Triumph. The Anjou and Kaiser
crops are projected to be up on the year whereas Abbé
Fetel is forecast to have a volume comparable to the
crop 2009. The industry also expects that 50% of the
Williams crop will be in the small 65-55mm size range.
The slide expected in apple will be about 10% on the
year. The reason why the Red Delicious crop is
expected to be off by as much as 16% is that this
variety and its suite of clones are marked by alternateyear
bearing to begin with, a phenomenon that is cou-
22 Fresh Point Magazine n.4 – april/aprile 2010
Il clima dell’Argentina è dominato dal Niño, un ben noto fenomeno
meteorologico che causa l'aumento della piovosità
con alluvioni anche distruttive. Per quest’anno, l'intensità
maggiore era attesa nel primo trimestre, col fenomeno che via
via si sarebbe attenuato nei mesi sucecssivi fino a scomparire
in luglio. Nella primavera del 2009, le pioggie e le temperature
fredde avevano colpito l'orticoltura, ritardando la fioritura e la
raccolta con impatti negativi nel calibro, soprattutto per la pera
Wiliams e la mela Gala, con frutti più piccoli. Qualche effetto
era invece stato di segno positivo come, ad esempio, il colore
più marcatamente rosso delle mele e una migliore condizione
per la conservazione di tutta la frutta.
Le zone principali di produzione di mele e pere sono le
Province di Río Negro e Neuquén, seguite per importanza
da quella di Mendoza. Poiché nelle ultime decadi il
clima non ha favorito la coltivazione delle mele, ora la
produzione è più concentrata sulla pericoltura. La varietà
Williams è la più diffusa, mentre tra le mele prevale la
Red Delicious.
Si prevede che nel 2010 la raccolta delle pere possa
essere inferiore del 12% rispetto all’anno passato (tabella
1), con una diminuzione più marcata per le Williams (-
19%), anche se sarà attenuata nelle varietà rosse (-12%
Red Bartlett e Red Danjou) e Packham´s (-10%). Le
varietà Anjou e Kaiser aumenteranno di volume, ma non
Abate Fetel, i cui volumi saranno in linea con quelli del
2009. Inoltre, il 50% delle Williams sarà di calibri piccoli
(65mm - 55mm).
Nelle mele si immagina una diminuzione del 10% nel
confronto con il 2009. Per spiegare la diminuzione di
produzione nelle Red Delicious (-16%), occorre sapere
che questa varietà e i suoi cloni entrano in produzione
ad anni alterni; a questo dato si sono inoltre aggiunte le
fredde temperature primaverili.