Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

32 F&V figures/statistiche
32 Fruit: imports swell, exports shrink Italy’s vegetables in
the red
Frutta: cresce l’import, cala l’export, saldo ortaggi, Italia in rosso
Mario Schiano lo Moriello
42 product/prodotto
42 Sweet and deep red Calabria’s delicious strawberries
Dolce e rosso intenso, la buona fragola calabrese
Marianna Martorana
48 Crop up for bush fruits especially in northern Europe
Il piccolo frutto cresce soprattutto in Nord Europa
Cécilia Celeyrette
52 Sicilian melons: tasty and sweet
Gustoso e dolcissimo: è il melone di Sicilia
Marianna Martorana
54 Marketing and new markets italian apples to keep the
crisis away
Marketing e nuovi mercati, mele italiane oltre la crisi
Duccio Caccioni
60
60 Fruit snacks a fine-tuned sweet tooth
Snack a base frutta, il motore è la golosità
Davide Bernieri
64 Barilla: not only pasta, now there’s also a ready-to-eat line
Barilla, non solo pasta, ora c’è il ready-to-eat
Manuela Soressi
67 New uses for head lettuce
Si estende l’utilizzo delle lattughe a cespo
Gennaro Coppola
71 News
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ISSN 1827 – 577X
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Cover’s image/immagine di copertina: Marina Alberghini - AM&QR, Bologna
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