Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

product/strawberry
prodotto/fragola
Figure 1 – Strawberries: World production.
Figura 1 – Fragole: Produzione mondiale.
Millions de tonnes
4,50
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
strawberry industry today, accounting for nearly
35% of crop acreage. This still leaves a lot of room
to pursue varietal diversification with cultivars like
Ciflorette, Ciréine, Cirafine and everbearing ones
like Charlotte.
Expanding production in North Africa
Today strawberry production is expanding most
markedly in the countries of North Africa. Along with
grape, it is one of the main crops fuelling this expansion.
Nowhere is this more evident than in Egypt,
where a good deal of acreage is under strawberry in
the southern Nile valley as part of the Lake Nasser irrigation
project. Yet the export window to Europe
remains a notably narrow one at the moment because
of the number of European importers who actually
keep track of the gap running from the end of
Europe’s crop and the onset in January of the earlyseason
crop in Spain.
Despite this handicap, the strawberry industry in
these countries should continue to expand thanks to
improving crop quality and the testing of novel varieties
like Sweet Charlie and Splendor as replacements
for Chandler and Selva, not to mention the
concessions worked out in the provisions of bilateral
trade agreements. Indeed, Moroccan business operators
have made every effort in the last few years to
hold up their share of the market, and observers
expect acreage to hit 2,000 ha in 2010.
In effect, they initiated this policy back in 2006 by joining
forces in establishing the Moroccan association of
strawberry processors and exporters (Amcef). While
Camarosa is still the most dominant cultivar, accounting
for 60% of the crop, growers have begun diversifying
with Festival (20%), Splendor, and Fortuna and
with early-season ones like Candonga (5%).
A renewed supply chain in northern Europe
Perhaps the most important development within
the strawberry industry in these last few years concerns
the crop in northern Europe. This trend is
50 Fresh Point Magazine n.4 – april/aprile 2010
Source FAO
STRAWBERRY, WORLD PRODUCTION (TONS)
FRAGOLE, PRODUZIONE MONDIALE (TONNELLATE)
1998 2008 A/A-1
USA 743.750 1.148.530 54%
Spain/Spagna 308.300 263.900 -14%
Turkey/Turchia 120.000 261.078 118%
Mexico/Messico 118.805 207.485 75%
South Korea/Sud Corea 155.521 203.227 31%
Poland/Polonia 149.858 200.723 34%
Egypt/Egitto 52.321 200.254 283%
Japan/Giappone 181.100 193.000 7%
Italy/Italia 178.000 155.583 -13%
Germany/Germania 81.545 150.854 85%
Russian/Russia 128.000 145.000 13%
Morocco/Marocco 40.000 130.000 225%
UK/GB 34.900 87.200 150%
Ukraine/Ucraina 31.390 52.900 69%
Belarus/Bielorussia 15.600 50.400 223%
Colombia 15.300 43.920 187%
France/Francia 73.700 43.541 -41%
Netherlands/Olanda 50.000 41.000 -18%
Belgium/Belgio
Source/Fonte: FAO
48.100 40.000 -17%
occupa circa il 35% delle superfici. La diversificazione
viene praticata con varietà come Ciflorette, Ciréine,
Cirafine e altre varietà in risalita, come Charlotte.
La ricerca dello sviluppo in Nord Africa
Lo sviluppo della produzione è più marcato soprattutto
nei paesi del Nord Africa. La fragola costituisce qui,
assieme all’uva, uno dei principali assi di sviluppo;
specialmente in Egitto, dove ampie superfici sono
attualmente coltivate nel sud della valle del Nilo nel
quadro del programma d’irrigazione del lago Nasser.
La finestra di esportazione in Europa è tuttavia ancora
molto ridotta poiché numerosi importatori europei
lavorano soprattutto in gennaio, allo scopo di assicurare
un seguito tra la fine delle produzioni europee e
l’inizio delle raccolte spagnole.
Ciò nonostante, lo sviluppo dovrebbe proseguire sia
grazie al miglioramento qualitativo della produzione in
questi ultimi anni e alla sperimentazione di nuove varietà,
come Sweet Charlie o Splendor, al posto di
Chandler e Selva, sia grazie alle concessioni accordate
nel quadro degli accordi bilaterali.
Gli operatori marocchini hanno anch’essi compiuto
importanti sforzi in questi ultimi anni per mantenere le
loro porzioni di mercato (2.000 ettari nel 2010). Molti di
essi si sono infatti raggruppati in seno all’Associazione
marocchina dei confezionatori esportatori di fragole
(Amcef) del 2006. La varietà Camarosa domina ancora
largamente l’approvvigionamento (60%). I produttori
diversificano la loro produzione con Festival (20%),
Splendor o Fortuna in varietà precoci o Candonga
(5%) in stagione.