Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

SUBWAY ® France and Pomona
TerreAzur in deal
Accordo SUBWAY ® , France Pomona
TerreAzur
The French unit of SUBWAY®, the quick-service
restaurant franchising operation, and Pomona
TerreAzur, a leading national F&V wholesaler to
the food services industry, announced the signing
of a deal for the direct supply of fresh-cut
vegetables to 179 Subway® restaurants
throughout France. In effect, the close business
ties the two companies have had since 2008 in
the country’s northern regions and Rhône Alpes
have enabled to become familiar with their
reciprocal operations and needs. Pomona
TerreAzur boasts a nation-wide distribution network
that makes it an excellent match for
expansion of the SUBWAY® brand, supplying its
outlets with select, safe and economically sustainable
produce. (DV)
SUBWAY®, France, franchising della ristorazione
veloce, e Pomona TerreAzur, leader
nazionale della distribuzione di frutta e ortaggi
per la ristorazione, hanno annunciato la
firma di un accordo per la fornitura diretta di
ortaggi freschi di quarta gamma ai 179 punti
vendita sparsi sul territorio francese. Già dal
2008, le due società intrattenevano forti relazioni
commerciali nelle Regioni Nord et
Rhône Alpes che hanno permesso una
miglior conoscenza delle esigenze reciproche.
Pomona TerreAzur, forte di una rete di
distribuzione con copertura nazionale,
accompagnerà lo sviluppo del marchio SUB-
WAY® con un’offerta selezionata, sicura ed
economicamente sostenibile.
Castelfranco, radicchio in Holland
Radicchio di Castelfranco in Olanda
Gebr. De Mooij, an Amsterdam-based
company, will soon begin marketing
Castelfranco radicchio among the 18
Italian specialty foods in its catalogue.
The new item, which until now had only
Organic fresh-cut fruit under
the Almaverde Bio trademark
Frutta di IV gamma biologica
con marchio Almaverde Bio
Canova Srl, a company that’s part of Apofruit Group, has begun marketing
organic fresh-cut fruit bearing the Almaverde Bio trademark.
Packages for supermarkets and vending machine range from 130 to
350 grams and the 2-kilo ones are available for the food services
industry. Product assortments include packages with single-fruit
slices of pineapple, coconut, apple, melon, diced watermelon and
fruit salad mix, all with a 7-day shelf-life but without preservatives,
colouring agents or filling liquid. (DV)
La società Canova Srl del gruppo Apofruit ha iniziato la commercializzazione
di frutta di IV gamma biologica con marchio Almaverde Bio. Le confezioni
per supermercati e distributori automatici variano dai 130 ai 350
grammi, formati da 2 kg sono disponibili per il catering e la ristorazione
collettiva. La gamma comprende confezioni monoprodotto di ananas,
cocco, mela, melone e cocomero a cubetti, macedonie, tutti senza conservanti,
coloranti o liquido di governo con una shelf-life di 7 giorni.
been available in 500-g tins for the
catering trade, will be sold under the
Fini Fresco trademark in 200-g packages
that are aimed at new markets
and consumers. (DV)
New cultivars
from Syngenta
Nuova varietà
da Syngenta
During Fruit Logistica, Syngenta presented
two new cultivars of the Brassicaceae
family. One, called Pink Cabbage for its
colour, is a particularly promising item for
the fresh-cut trade because it remains
firm even after cutting. (DV)
Durante Fruit Logistica, Syngenta ha presentato
due nuove varietà di Brassicacee.
Una di queste, il Pink Cabbage o cavolo
rosa, è particolarmente interessante per
le filiere di quarta gamma per la sua la
sua proprietà di non perdere linfa dopo il
taglio.
La società Gebr. De Mooij con sede ad
Amsterdam commercializzerà, tra le 18
specialità italiane in catalogo, anche il
radicchio di Castelfranco. Il prodotto
che finora veniva fornito solo in scatole
da 500 g per il catering verrà offerto
con marchio Fini Fresco in confezioni
da 200 g con l’obiettivo di raggiungere
nuovi mercati.
New from Del Monte in the UK
Novità Del Monte
nel Regno Unito
Seeking to achieve a greater impact and growth potential in the freshcut
market, Del Monte announced a new line of ready-to-eat fruit items
it intends to introduce in the UK. The initial assortment will include whole
pineapple in 500-g packages and slices in 100-g packages, melon,
whole oranges and kiwi slices in 160-g packages. The items designed
for the catering trade will include fruit salad, and tropical salads with
pineapple, watermelon, mango, a selection of grapes, mixed citrus, and
apple and orange in packages ranging from 1.2 to 1.75 kilos. (DV)
Per un maggior impatto sul mercato della frutta di quarta gamma, Del
Monte presenta una nuova gamma di prodotti pronti al consumo per il
mercato britannico che presenta importanti opportunità di crescita. La
gamma iniziale comprenderà ananas intero in confezioni da 500 g o
tagliato in confezioni da100 g oltre ad ananas e melone, arance intere
e fette di kiwi in confezioni da 160 g. Per il settore catering, saranno
disponibili insalate di frutta, insalate esotiche con ananas, anguria,
mango, uve assortite, agrumi misti e mela e arance in confezioni che
variano da 1,2 kg a 1,75 kg.
Fresh Point Magazine n.4 – april/aprile 2010
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Fresh-Cut news is edited by Michele Contini, Momenta Soc. Coop.
Fresh Cut news è a cura di Michele Contini, Momenta Soc. Coop.