Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

product/strawberry
prodotto/fragola
Crop up for bush fruits
especially in northern Europe
Il piccolo frutto cresce
Soprattutto in Nord Europa
Cécilia Celeyrette Infofruit
Although Spain retains the crown of world’s leading exporter, its strawberry
acreage keeps falling while that in Germany, the UK and even in Egypt and
Morocco keeps growing
Per quanto la Spagna resti il primo esportatore continentale, le superfici coltivate a
fragola sono in costante diminuzione. Crescono quelle di Germania e Regno Unito
assieme a Egitto e Marocco
Soft-fruits have seen stronger
demand over the last few years.
Strawberry production has grown
thanks to off-season production and
cultivar diversification.
FAO figures show that the worldwide
strawberry crop stood at
slightly more than 4 million tons in
2008 compared to the «mere» 2.8
million in 1998, a jump of more than
a million tons over one short
decade! While this considerable
upswing is mostly due to an
expanding North American industry,
especially the world-leading US crop, it has also
depended to a lesser extent on production by
Mediterranean Basin growers.
Yet, what is perhaps most surprising in this surge is
the notable rise in the crop grown in northern
European countries. Indeed, it is all the more notable
given that the acreage in traditional growing areas in
southern Europe has begun ton stabilise after years of
downward-pointing arrows.
Stability elusive in southern Europe
While Spain continues to be the area’s leading producer,
with a 2009 crop at 223,000 tons, the last two seasons
have been particularly difficult for growers.
Indeed, industry group Freshhuelva once again points
to the 2% decline in acreage to 6,385 ha as the crux of
the problem. The country’s pursuing a varietal assort-
48 Fresh Point Magazine n.4 – april/aprile 2010
Il settore dei piccoli frutti si è nettamente
rinforzato in questi ultimi anni e la produzione
di fragole è fortemente progredita
grazie a destagionalizzazione e
diversificazione. La produzione mondiale
ha superato 4 milioni di tonnellate nel
2008 contro i “soli” 2,8 milioni del 1998
(fonte FAO, dati da mercato fresco e
d’industria assieme); ovverosia, è
aumentata di più di 1 milione di tonnellate
nello spazio di soli 10 anni. Questa
progressione è innescata essenzialmente
dallo sviluppo della produzione americana,
specialmente degli Stati Uniti, primi
produttori al mondo, ma è dovuta anche all’incremento della
produzione mediterranea. Ciò che più colpisce è come si sia
sensibilmente espansa nei paesi del Nord Europa, mentre le
aree di produzione tradizionali dell’Europa Meridionale riescono,
nel migliore dei casi, a conservare stabili le misure delle loro
superfici dopo molti anni di ridimensionamento.
Stabilità difficile nell’Europa del Sud
La Spagna si distingue per essere il primo paese
d’Europa per esportazione di fragole (223.000 tonnellate
nel 2009). Tuttavia, le due ultime raccolte si sono rivelate
particolarmente difficili. Secondo quanto riferisce
l’organizzazione Freshuelva, anche in questa stagione le
superfici sono in calo nell’ordine del –2% rispetto al
2009, corrispondenti a 6.385 ettari coltivati in meno.
Le varietà innovative vengono ugualmente implementate
per adattare l’offerta e rendere dinamico il mercato e