Avaliação das propriedades gelificantes e emulsionantes de ...
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Anexos<br />
Espalhabilida<strong>de</strong><br />
Difícil <strong>de</strong> espalhar<br />
Fácil <strong>de</strong> espalhar<br />
A<strong>de</strong>sivida<strong>de</strong><br />
Pouco a<strong>de</strong>sivo<br />
Muito a<strong>de</strong>sivo<br />
Granulosida<strong>de</strong><br />
Sem grânulos<br />
Com muitos grânulos<br />
SABOR<br />
Ácido<br />
Ausente<br />
Muito intenso<br />
Salgado<br />
Ausente<br />
Muito intenso<br />
Especiarias<br />
Ausente<br />
Muito intenso<br />
Estranho<br />
Ausente<br />
(Típico)<br />
Muito intenso<br />
(Atípico)<br />
APRECIAÇÃO GLOBAL<br />
Péssimo<br />
Muito bom<br />
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