Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
selgitamise võimalus. <strong>Kala</strong>toodete päritolu identifitseerimist takistab veel tarbi<strong>ja</strong>te vähene<br />
teadlikkus Eesti kalatööstusettevõtetest <strong>ja</strong> nende poolt toodetud toodetest (s.t reklaami vähe).<br />
<strong>Kala</strong>toodete ostmisel päritoluriigi selgitamise lihtsus<br />
(% vasta<strong>ja</strong>test)<br />
Ei oska öelda<br />
Väga kerge<br />
19%<br />
5%<br />
Väga raske<br />
4%<br />
Joonis 6.14<br />
Raske<br />
28%<br />
Kerge<br />
44%<br />
Eestimaalaste lemmikkaladeks võib pidada heeringat, kilu <strong>ja</strong> lõhet. 35% vasta<strong>ja</strong>test nimetas<br />
oma 3 lemmikkala seas ära heeringa, 32% kilu <strong>ja</strong> 30% lõhe (joonis 6.15). Heeringat armastatakse<br />
eelkõige fileetükkidena erinevates kastmetes või marineeritult, kilu vürtsikiluna <strong>ja</strong><br />
lõhet nii värskena, suitsutatult kui soolatult.<br />
Tarbi<strong>ja</strong>te lemmikkalad <strong>ja</strong> kalatooted -<br />
3 nimetatud lemmiku seas (% vasta<strong>ja</strong>test)<br />
Joonis 6.15<br />
heeringas<br />
kilu<br />
lõhe<br />
räim<br />
kalapulgad, -burgerid<br />
sprotid<br />
krabipulgad, -nuudlid<br />
forell<br />
skumbria<br />
mereannid<br />
lest<br />
6<br />
8<br />
13<br />
17<br />
16<br />
19<br />
23<br />
28<br />
30<br />
32<br />
35<br />
0 5 10 15 20 25 30 35 40<br />
99
Change language