Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
• Kõrgema lisaväärtusega <strong>kalatoodete</strong> valikuga kauplustes ollakse üldiselt rahul, värske <strong>ja</strong><br />
suitsukala valikuga rahulolu oli märksa väiksem. Turgudel müüdavate töödeldud <strong>kalatoodete</strong><br />
valikuga ollakse märksa vähem rahul kui kaupluste puhul.<br />
• Kallimate kalade <strong>ja</strong> suurema töötlusastmega <strong>kalatoodete</strong> kvaliteeti hinnati kõrgemalt kui<br />
teiste <strong>kalatoodete</strong> puhul (üle poolte vasta<strong>ja</strong>test hindas seda heaks). Odavamate <strong>ja</strong> keskmise<br />
hinnatasemega värskete, külmutatud <strong>ja</strong> suitsutatud kalade kvaliteedihinnangud jäid<br />
valdavalt rahuldavaks.<br />
• Tarbi<strong>ja</strong>te huvi spetsiaalse kalaturu vastu on suur. 64% vasta<strong>ja</strong>test ostaks sealt kala <strong>ja</strong><br />
kalatooteid sageli, 27% mõnikord, vaid 4% tarbi<strong>ja</strong>test jääksid ka kalaturu avamise korral<br />
kindlalt truuks kauplustele.<br />
• Valdavalt eelistavad eestimaalased ka <strong>kalatoodete</strong> puhul kodumaiseid tooteid. Imporditud<br />
<strong>kalatoodete</strong>st ostetakse enam kallimaid värskeid <strong>ja</strong> suitsutatud kalu, kalapulki <strong>ja</strong> –<br />
burgereid, krabipulki <strong>ja</strong> –nuudleid <strong>ja</strong> mereande.<br />
• Kolmandikule tarbi<strong>ja</strong>ist on <strong>kalatoodete</strong> päritolu selgitamine raske, sest päritolumaa ei<br />
ole sageli toodetele märgitud või see on liiga väikeses kir<strong>ja</strong>s. Segadust tekitavad ka Eesti<br />
kalatööstusettevõtete eksitavad <strong>ja</strong> võõrapärased nimed ning importtoodete eestipärased<br />
brändid.<br />
• Eestimaalaste seas tuntumad kalatööstused on Viru <strong>Kala</strong>tööstuse OÜ (teab 90%) <strong>ja</strong> AS<br />
Hiiu Kalur/Dagotar (80%). Üle poole vasta<strong>ja</strong>test teavad ka AS Makrilli, AS Pal<strong>ja</strong>ssaare<br />
<strong>Kala</strong>tööstust <strong>ja</strong> Viciunaid (Leedu). Tuntumate kalatööstusettevõtete toodete kvaliteedile<br />
anti kõrgemaid hinnanguid kui vähemtuntutele.<br />
• Tuntumad <strong>kalatoodete</strong> brändid on Viru Rand, Esva <strong>ja</strong> Makra, kuid tervikuna tunneb<br />
Eesti tarbi<strong>ja</strong> <strong>kalatoodete</strong> brände halvasti.<br />
105
Change language