Kala ja kalatoodete turg Eestis

tootjate püütud/toodetud (põhiliselt krevetid ja kalamari). Mereandide valik oli suurim
Stockmannis.
Eestis müügilolevate kalatoodete arv
Järgnevas lõigus antakse ülevaade Eestis müüdavate kalade ja kalatoodete nimetuste arvu kohta
erinevates tootegruppides. Võrreldes eespoolkirjeldatud sortimendi laiuse uuringuga, ei võeta siin
arvesse pakendi tüüpi ja kaalu, vaid ainult erinevaid toodete nimetusi (erinevateks toodeteks on
loetud ka erinevate tootjate ühenimelised tooted). Toodete päritolu on määratud kaubakoodi või
selle puudumisel hinnasildil oleva info järgi.
Kauplusevaatlusest selgus, et Eestis on müügil 1532 erinevat kalatoodet, neist 949 olid Eesti
päritoluga (Eestis toodetud), 558 imporditud ning 25 põhjal ei olnud võimalik päritolu kindlaks
määrata (tabel 5.6). Seega on kalatoodete valik Eesti kauplustes rikkalik, kuid kui arvestada erinevate
tootjate poolt toodetud ühenimelisi kalatooteid üheks, siis on kalatoodete koguarv ligikaudu
40% väiksem.
Tabel 5.6. Kala ja kalatoodete erinevate nimetuste arv Eesti suuremates kauplustes
Kodu- Impordi-
Impordiriigid
Kokku
maiseid tuid
(erinevate toodete arv neist riikidest)
Värske kala 41 34 75+6*
17 FIN, 10 NOR, 3 SWE, 3 LIT, 1
ESP
Külmutatud kala 20 38 58+19*
13 LIT, 8 ARG, 5 NOR, 3 DEN,
2 ESP, 2 RUS, 2 FRA, 1 FIN, 1 THA,
1 POL
Suitsukala 168 25 193 18 LIT, 6 FIN, 1 SWE
Soolakala 120 13 133 9 LIT, 2 NOR, 2 FIN
Kuivatatud kala 30 7 37 4 LIT, 1 KOR, 1 LAT, 1 THA
Kalakonservid 126 108 234
35 THA, 23 LAT, 13 RUS, 11 KOR,
10 ESP, 6 VNM, 5 AUS, 2 LIT,
1 PHL, 1 DEN, 1 HOL
Kalapreservid 78 1 79 1 LIT
Kalakulinaaria 279 135 414 80 LIT, 34 FIN, 16 LAT, 5 SWE
Kalapulgad ja -burgerid 29 11 40 11 LIT
Krabipulgad ja -nuudlid 19 25 44 23 LIT, 2 RUS
Mereannid 39 161 200
39 ESP, 25 DEN, 24 LIT, 22 FIN,
13 IDN, 12 VNM, 9 RUS, 4 ARG,
4 NOR, 2 LUX, 2 NZL, 1 LAT,
1 MYS, 1 FRA, 1 SWE, 1 CAN
Kokku 949 558 1507+25*
* toodete arv, mille puhul ei õnnestunud päritolu välja selgitada
Kodumaiste tootenimetuste arv ületab müügil olevaid importtooteid 1,7 korda. Suurema valikuga
tootegrupid on kalakulinaaria (414 toodet), kalakonservid (234), mereannid (200) ja suitsukala
(193). Kalapreservide, soolakala, suitsukala ning kalapulkade ja -burgerite grupis domineerivad
kodumaised tootenimetused. Mereannid ja külmutatud kalad on enamasti imporditud.
70