Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
Kala ja kalatoodete turg Eestis
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tabel 4.8. Kaubakala kasvatuse arengut takistavad probleemid (% vasta<strong>ja</strong>test)<br />
Takistab Takistab Ei<br />
oluliselt mõnevõrra takista<br />
Investeeringute vähesus ra<strong>ja</strong>tistesse (veekogud jms) 71 14 15<br />
Kvaliteetse asustusmater<strong>ja</strong>li soetamisraskused 67 33 0<br />
Kvaliteetse sööda kõrge hind 63 13 25<br />
Investeeringute vähesus ehitistesse 57 29 14<br />
Probleemid turustamisel 40 60 0<br />
Kvalifitseeritud tööjõu puudus 29 43 28<br />
Vähene info kalakasvatuse kohta 20 60 20<br />
<strong>Kala</strong>haigused 17 17 66<br />
Probleemid kvaliteetse sööda kättesaadavusega 0 33 67<br />
Kaubakala turustamisel on väiksemad kalakasvata<strong>ja</strong>d enim hädas oma toodete müügile saamisega,<br />
kõigile tekitab probleeme importkalaga hinnakonkurentsis püsimine (tabel 4.9).<br />
Osadele keskmise suurusega kalakasvata<strong>ja</strong>tele põhjustab turustusraskusi ka see, et sageli ei<br />
suudeta kauplusi aastaringselt ühtlaselt varustada, mistõttu kevadeti kaotatakse <strong>turg</strong> importkalale.<br />
Spetsiaalne kala<strong>turg</strong> aitaks kalakasvata<strong>ja</strong>te hinnangul kala müügivõimalusi parandada.<br />
Mõne väiketoot<strong>ja</strong> turustusvõimalusi kahandab aeg-a<strong>ja</strong>lt see, et aeg-a<strong>ja</strong>lt on nende kalal halb<br />
maitse (nt mudamaitse).<br />
Tabel 4.9. Kaubakala turustamise probleemid (% vasta<strong>ja</strong>test)<br />
Takistab<br />
oluliselt<br />
Takistab<br />
mõnevõrra<br />
Üha raskem on kauplustesse kala müügile saada 71 29 0<br />
Ei<br />
takista<br />
Tugev konkurents importkalaga (ka külmutatud<br />
importkalaga)<br />
70 20 10<br />
Liiga suured kauple<strong>ja</strong>te vahendustasud 50 50 0<br />
Kokkuost<strong>ja</strong>te puudumine 29 57 14<br />
Tarbi<strong>ja</strong>te madal ostuvõime 25 50 25<br />
Jahutus/külmutusseadmete piiratud maht 14 14 72<br />
Tugev siseriiklik konkurents 0 71 29<br />
Ebarahuldavad kala töötlemisvõimalused 0 67 33<br />
Ebastabiilne ekspordi<strong>turg</strong> 0 40 60<br />
Kaubandusega koostöö parandamiseks soovivad kalakasvata<strong>ja</strong>d oma toodangule väiksemaid<br />
juurdehindlusi <strong>ja</strong> mitte alati odavama importkala pakkumiste eelistamist. Soovitakse<br />
konkreetseid lepinguid <strong>ja</strong> kokkuleppeid hinnapoliitikas. Oluliseks peetakse värske kala puhul<br />
57
Change language